علی احسان ظفری، رئیس اتحادیه فرآورده‌های لبنی: در سال ۱۴۰۴، حذف ارز ترجیحی نهاده‌های دامی باعث نوسان قیمت و کاهش سرانه مصرف لبنیات شد، اما تولیدکنندگان با وجود مشکلات ناشی از جنگ (کمبود مواد بسته‌بندی و قطعات ماشین‌آلات اروپایی)، محصولات را در دسترس مصرف‌کنندگان نگه داشتند.

💬علی احسان ظفری، رئیس اتحادیه فرآورده‌های لبنی: 🗣️بانک مرکزی مدعی آمادگی کامل است اما در عمل فقط به روی گروه خاصی از صنایع باز است و با حمایت‌های غیرشفاف، فاصله طبقاتی در تولید را افزایش داده و به صنایع کوچک و متوسط و اشتغال روستایی و شهرستانی آسیب زده است.

💬علی احسان ظفری، رئیس اتحادیه فرآورده‌های لبنی: 🗣️بانک‌ها به جای حمایت از صنعت لبنیات، به بنگاهی برای بلعیدن واحدهای تولیدی تبدیل شده‌اند و از ۱۳۰۰ واحد لبنی کشور تنها ۳۰۰ واحد فعال مانده که آن‌ها هم عمدتاً متعلق به چند برند خاص در استان‌های بزرگ هستند.

💬علی احسان ظفری، رئیس اتحادیه فرآورده‌های لبنی: 🗣️با وجود تولید ۱۲.۶ میلیون تنی شیر خام در ایران، پس از کسر مصرف داخلی دام و خروج ۷ میلیون تن به صورت پودر شیر و کره توسط کمتر از ۵۰ نفر با امضاهای طلایی، فقط ۴.۶ میلیون تن برای ۹۰ میلیون جمعیت می‌ماند که سرانه مصرف لبنیات را به ۵۰ کیلو (در مقابل میانگین …

💬علی احسان ظفری، رئیس اتحادیه فرآورده‌های لبنی: 🗣️در صنعت لبنیات تعدیل نیرو بسیار ناچیز بوده، اما به دلیل کمبود مواد بسته‌بندی و اقلام وارداتی مثل آنزیم‌ها، استارترها و مخمرها، تولید برخی واحدها تا ۲۰ درصد کاهش یافته و واحدهای کوچک و متوسط آسیب بسیار بیشتری نسبت به واحدهای بزرگ دیده‌اند.

💬علی احسان ظفری، رئیس اتحادیه فرآورده‌های لبنی: 🗣️آسیب‌های آمریکا به زیرساخت‌ها باعث کمبود و افزایش تا ۲۰۰ درصدی قیمت مواد بسته‌بندی شد و با توجه به سهم ۱۵ درصدی این مواد در بهای تمام شده لبنیات، صنعت حساس و روزانه لبنیات را با بحران تأمین و تولید مواجه کرد.

💬علی احسان ظفری، رئیس اتحادیه فرآورده‌های لبنی: 🗣️دولت با حذف ارز ترجیحی بدون تدبیر جایگزین، باعث حذف تدریجی لبنیات از سفره خانوار شده است؛ یارانه یک میلیون تومانی ۵۰ قلمی نیز به دلیل اولویت ندادن مردم به لبنیات، ضربه مهلکی به صنعت لبنیات و سلامت نسل آینده زده است.

مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی گفت: زمزمه گرانی شیر خام و نبود یا افزایش چشمگیر قیمت مواد بسته‌بندی به گرانی قیمت لبنیات دامن زده است. علی احسان ظفری، مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی در گفت‌وگو با ایلنا و در پاسخ به این سؤال که «چرا قیمت لبنیات در یک‌ماهه اخیر با نوسان افزایشی روبه‌رو بوده است؟» …

رئیس اتحادیه فرآورده‌های لبنی با تأکید بر کاهش قدرت خرید مردم اعلام کرد که بازار لبنیات دیگر تحمل افزایش قیمت را ندارد و تداوم افت مصرف، به مهم‌ترین نگرانی فعالان این صنعت تبدیل شده است.

علی‌احسان ظفری، رئیس اتحادیه فرآورده‌های لبنی با بیان این که هیچ نظارتی بر قیمت لبنیات در بازار وجود ندارد، گفت: میزان تقاضای لبنیات بسیار کاهش داشته است، به طوری که شدیدترین کاهش تقاضایی که بعد از انقلاب ما دیدیم، در شرایط کنونی است. 

علی‌احسان ظفری، رئیس هیأت مدیره اتحادیه تولیدکنندگان فرآورده‌های لبنی می‌گوید که یارانه‌ها افزایش قیمت لبنیات را پوشش نخواهند داد و قیمت چنان بالا خواهد رفت که اولویت مردم در خرید کالا لبنیات نخواهد بود.

در پی اعلام دولت مبنی بر حذف ارز ترجیحی پیش‌بینی می‌شود که قیمت لبنیات باز هم افزایش یابد. علی‌احسان ظفری، رئیس اتحادیه تولیدکنندگان فرآورده‌های لبنی، بیان می‌کند که بخش‌های مختلف زنجیره تولید لبنیات دچار مشکل است و حذف ارز ترجیحی به این مشکلات دامن می‌زند.

در پی اعلام دولت مبنی بر حذف ارز ترجیحی پیش‌بینی می‌شود که قیمت لبنیات باز هم افزایش یابد. علی‌احسان ظفری، رئیس اتحادیه تولیدکنندگان فرآورده‌های لبنی، بیان می‌کند که بخش‌های مختلف زنجیره تولید لبنیات دچار مشکل است و حذف ارز ترجیحی به این مشکلات دامن می‌زند.

در پی اعلام دولت مبنی بر حذف ارز ترجیحی پیش‌بینی می‌شود که قیمت لبنیات باز هم افزایش یابد. علی‌احسان ظفری، رئیس اتحادیه تولیدکنندگان فرآورده‌های لبنی، بیان می‌کند که بخش‌های مختلف زنجیره تولید لبنیات دچار مشکل است و حذف ارز ترجیحی به این مشکلات دامن می‌زند.

مردم باید در سفره خود کاهش قیمت را حس کنند.

به گزارش سلام نو به نقل از تسنیم،علی احسان ظفری، رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه صنایع لبنی ایران، با اشاره به مصوبه ستاد تنظیم بازار گفت: با تصویب نرخ 29 هزار و 500

رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه صنایع لبنی با اشاره به مصوبه ستاد تنظیم بازار گفت: با تصویب نرخ ۲۹ هزار و ۵۰۰ تومانی برای شیر خام، انتظار می‌رود از ابتدای دی‌ماه قیمت حداقل ۴ قلم لبنی کاهش یابد.

اخیرا افزایش قیمت لبنیات باعث ایجاد کمپینی در میان مردم برای تحریم خرید لبنیات شده است. برای بررسی بیشتر وضعیت قیمت‌ها در بازار لبنیات و تأثیر تحریم خرید این محصولات توسط مردم، گفت‌و‌گویی با علی احسان ظفری، مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی ایران انجام داده‌ایم.

علی احسان ظفری، مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی ایران با بیان این که طبق مصوبه جلسه دیروز (یکشنبه) ستاد تنظیم بازار، قرار شد که قیمت شیر خام و محصولات لبنی کاهش یابد، به دیده‌بان ایران گفت: باید از فردا (۲۵ آذر) محصولات لبنی با قیمت پایین‌تری وارد بازار شود. انتظار می‌رود که همکاران تولیدکننده ما …

قیمت شیر خام در پنج ماه گذشته جهشی بی‌سابقه داشته و لبنیات را به یکی از گران‌ترین مواد غذایی تبدیل کرده است؛ مصرف خانوارها نیز کاهش یافته است.

رئیس اتحادیه فرآورده‌های لبنی گفت: طبق آمار تقریبی، در سال ۸۹ که شیر یارانه‌ای بود، سرانه مصرف به‌صورت میانگین برای هر نفر سالانه ۱۳۰ کیلو بود، اما اکنون سرانه مصرف سالانه هر فرد به حدود ۵۰ کیلو رسیده و این یعنی سرانه هر فرد حدود ۸۰ کیلو کاهش یافته است.

دیده‌بان ایران/رئیس اتحادیه فرآورده‌های لبنی درباره افزایش قیمت لبنیات اظهار داشت: فقط در سه‌ماه ۱۳۰ درصد افزایش قیمت شیر داشته ایم. سرانه مصرف لبنیات در ایران در یک دهه ۸۰ کیلو کاهش داشته است. علی‌احسان ظفری، رئیس اتحادیه فرآورده‌های لبنی درباره افزایش قیمت لبنیات، کاهش سرانه مصرف لبنیات و تعطیلی و

علی‌احسان ظفری، رئیس اتحادیه فرآورده‌های لبنی درباره افزایش قیمت لبنیات، کاهش سرانه مصرف لبنیات و تعطیلی واحدهای تولیدی به دیده بان ایران گفت: طبق آمار تقریبی، در سال ۸۹ که شیر یارانه‌ای بود، سرانه مصرف به‌صورت میانگین برای هر نفر سالانه ۱۳۰ کیلو بود، اما اکنون سرانه مصرف سالانه هر فرد به حدود ۵۰ کیلو …

به گزارش اینتیتر به نقل از همشهری، قیمت لبنیات در هفته‌های اخیر افزایش تصاعدی پیدا کرده است. تغییر قیمت‌ها حتی به روزانه هم کشیده شده است. کارخانه‌های لبنی افزایش قیمت را نتیجه گران شدن شیر خام توسط دامداران می‌دانند و دامداری‌ها هم کمبود نهاده‌ها در ماه‌های اخیر را باعث می‌دانند.  امیرحسین اسماعیل‌پور، …

رئیس اتحادیه فرآورده‌های لبنی گفت:صادرات شیر خشک و کمبود نهاده‌های دامی عامل جهش قیمت لبنیات در سال ۱۴۰۴ است.

علی احسان ظفری: امروز سرانه مصرف لبنیات ایران ۵۰ کیلوگرم است. در سال ۱۳۸۹سرانه مصرف لبنیات ایران به ۱۳۰ کیلوگرم رسیده بود اما با افزایش شدید قیمت لبنیات، دهک‌های یک تا۵ ،یعنی حدود ۴۰تا ۴۵ میلیون نفر از جامعه دیگر قدرت خرید لبنیات ندارند.‌