مجله دلگرم/ بوبوتی یک غذای سنتی و خوشمزه آفریقای جنوبی با ترکیبی از گوشت چرخ کرده، ادویه های معطر و میوه های خشک است که با لایه ای از شیر و تخم مرغ پخته می شود. در این مقاله روش پخت این غذای منحصربه فرد را بیاموزید. بوبوتی آفریقایی چیست و چگونه تهیه می شود؟ بوبوتی (Bobotie) یکی از غذاهای معروف و محب

آموزش تصویری و مرحله ای طرز تهیه بوبوتی اصیل آفریقای جنوبی با گوشت چرخ کرده، ادویه کاری، زردچوبه، برگه زردآلو و سیب. همراه با تاریخچه و نکات مهم برای پخت و سرو با برنج.

غذای روستایی کنیایی که با ترکیب گوشت گاو و موز پخته می‌شود، نمونه‌ای منحصر به فرد از آشپزی محلی این کشور است.

تحقیقی تازه نشان می‌دهد ترکیبی بی‌رحمانه از تغییرات محیطی و شیوه‌های ماهیگیری انسان باعث شد ده‌ها هزار پنگوئن بالغ آفریقایی در سواحل آفریقای جنوبی غذای کافی برای زنده ماندن نداشته باشند؛ اتفاقی که تنها در هشت سال جمعیت آن‌ها را حدود ۹۵ درصد کاهش داد.