در روز تاسوعا هر سال آیین سنتی مذهبی توزیع غذای نذری در روستای اراضی مبارکه اصفهان برگزار می شود.این آیین سنتی 300 ساله، به میزبانی روستاهای اراضی و باغملک است.اهالی روستای باغملک با کاروان عزاداری به سمت روستای اراضی میروند و بعد از پایان مراسم سینه‌زنی واقامه نماز ظهر در حسینیه روستا، مردم روستای …

رکنا: یک زوج افغان غذای روستایی سالم و جالبی را درست کردند که در ادامه می بینید.

بوشهر- همزمان با عاشورای حسینی، شهرها و روستاهای استان بوشهر در سوگ امام حسین(ع) غرق در عزا شدند و آیین‌های سنتی و مذهبی از جمله سینه‌زنی، سنج و دمام، توزیع غذای نذری و ... برگزار شد.

رکنا: حلوا یکی از محبوب‌ترین دسرهای سنتی ایرانی است که در مراسم مذهبی، به‌ویژه ایام محرم، جایگاه ویژه‌ای دارد.

رکنا: ماه محرم در ایران، تنها با سوگواری و عزاداری عجین نشده؛ بلکه با آیینِ کهنِ نذری دادن گره خورده است. این سنت دیرینه که قدمتی چندصدساله دارد، در تاسوعا و عاشورا به اوج شکوفایی خود می‌رسد.

بندرعباس - ایرنا - همزمان با ایام سوگواری تاسوعا و عاشورای حسینی، بیش از ۲۰۰ هزار پرس غذای گرم بین عزاداران اباعبدالله الحسین(ع) در شهرستان میناب توزیع شد.

آستانه اشرفیه- بانوان جسیدانی با پخت شیرینی سنتی «کاکا» به نیت سیدالشهدا(ع)، آیینی یک‌ قرنی را زنده نگه داشته‌اند؛ سنتی که با مشارکت جوانان به شکوهی عظیم در خدمت عزاداران حسینی بدل شده است.

اگر از طرفداران غذاهای سنتی ایرانی هستید، دلمه سیرابی می‌تواند شما را شگفت‌زده کند.

اگر از طرفداران غذاهای سنتی ایرانی هستید، دلمه سیرابی می‌تواند شما را شگفت‌زده کند. این غذای اصیل لرستانی با ترکیبی از سیرابی، گوشت، برنج و سبزی‌های معطر، طعمی متفاوت و فراموش‌نشدنی دارد که هنوز هم در بسیاری از خانه‌های غرب کشور طبخ می‌شود.

اگر از طرفداران غذاهای سنتی ایرانی هستید، دلمه سیرابی می‌تواند شما را شگفت‌زده کند. این غذای اصیل لرستانی با ترکیبی از سیرابی، گوشت، برنج و سبزی‌های معطر،

با خواص کاچی، ارزش غذایی، انواع مختلف و طرز تهیه سنتی این غذای مقوی ایرانی آشنا شوید. کاچی برای تقویت بدن، درمان سرفه و افزایش انرژی مفید است.

قاورمه مرغ یکی از غذاهای اصیل و محبوب در برخی مناطق غرب کشور به ویژه کردستان است که با وجود مواد اولیه ساده، طعمی متفاوت و به یادماندنی دارد.

خورش گیلاخه یکی از اصیل‌ترین و لذیذترین خورش‌های محلی استان کردستان است که در فصل بهار با گیاه کوهی و خودروی گیلاخه آماده می‌شود و...

«شفته بادمجان» یکی از غذاهای اصیل و قدیمی کاشان است که با ترکیبی از گوشت، بادمجان و سبزی‌های معطر تهیه می‌شود و عطر و طعمی متفاوت را به سفره‌های ایرانی می‌آورد. غذایی ساده اما ریشه‌دار که هنوز هم در خانه‌های سنتی این شهر جایگاه ویژه‌ای دارد.

«شفته بادمجان» یکی از غذاهای اصیل و قدیمی کاشان است که با ترکیبی از گوشت، بادمجان و سبزی‌های معطر تهیه می‌شود و عطر و طعمی متفاوت را به سفره‌های ایرانی می‌آورد. غذایی ساده اما ریشه‌دار که هنوز هم در خانه‌های سنتی این شهر جایگاه ویژه‌ای دارد.

لاهیجان- آیین سنتی «مجمع بران» همزمان با ایام عزاداری سالار شهیدان حضرت امام حسین(ع) در روستای کنف گوراب رودبنه شهرستان لاهیجان برگزار شد.

آموزش پخت نخود با گوشت گوسفندی، سیب زمینی، گوجه و سبزیجات خشک. یک غذای سنتی و لذیذ که با این دستور پخت عاشقش می شوید.

رکنا: طرز تهیه یه آش سنتی رو آموزش دادیم که باید حتما امتحانش کنی.

فرتاک نیوز: بریانی مرغ کویتی یک غذای خوشمزه و سنتی عربی است. یک غذای سنگین و مقوی است که در ماه رمضان سرو می شود. این غذا برای کودکان و نوجوانان در حال رشد بسیار مفید است.

در روزهای گرم تابستان، غذاهای خنک و سبک طرفداران زیادی پیدا می‌کنند.

خورش قیمه یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که تقریباً در همه شهرهای ایران پخته می‌شود. اما شاید برایتان جالب باشد بدانید نام «قیمه» از کجا آمده و چرا این خورش خوش‌عطر چنین اسمی دارد.

خورش قیمه یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که تقریباً در همه شهرهای ایران پخته می‌شود. اما شاید برایتان جالب باشد بدانید نام «قیمه» از کجا آمده و چرا این خورش خوش‌عطر چنین اسمی دارد.

در روزهای گرم تابستان، غذاهای خنک و سبک طرفداران زیادی پیدا می‌کنند. تیلیت کشک شیرازی یکی از غذاهای سنتی و مقوی است که با ترکیب کشک و سبزیجات معطر، به‌عنوان یک سوپ سرد خوش‌طعم شناخته می‌شود و می‌تواند انتخابی مناسب برای کاهش گرمای بدن باشد.

در روزهای گرم تابستان، غذاهای خنک و سبک طرفداران زیادی پیدا می‌کنند.

در روزهای گرم تابستان، غذاهای خنک و سبک طرفداران زیادی پیدا می‌کنند. تیلیت کشک شیرازی یکی از غذاهای سنتی و مقوی است که با ترکیب کشک و سبزیجات معطر، به‌عنوان یک سوپ سرد خوش‌طعم شناخته می‌شود و می‌تواند انتخابی مناسب برای کاهش گرمای بدن باشد.

در روزهای گرم تابستان، غذاهای خنک و سبک طرفداران زیادی پیدا می‌کنند. تیلیت کشک شیرازی یکی از غذاهای سنتی و مقوی است که با ترکیب کشک و سبزیجات معطر، به‌عنوان یک سوپ سرد خوش‌طعم شناخته می‌شود و می‌تواند انتخابی مناسب برای کاهش گرمای بدن باشد.

در روزهای گرم تابستان، غذاهای خنک و سبک طرفداران زیادی پیدا می‌کنند. تیلیت کشک شیرازی یکی از غذاهای سنتی و مقوی است که با ترکیب کشک و سبزیجات معطر، به‌عنوان

خاگینه یکی از خوراکی‌های سنتی و محبوب ایرانی است که به دلیل طعم دلنشین و ارزش غذایی مناسب، می‌تواند گزینه‌ای جذاب برای وعده صبحانه باشد. این خوراکی در کنار چ...

فرتاک نیوز: در این قسمت قصد داریم که به معرفی غذای سنتی استان کردستان، آش پرپوله بپردازیم.

مرحوم محمدرضا شجریان در کنار تمامی هنرنمایی های خود در عرصه موسیقی سنتی، ذائقه ای مدرن و متفاوت نیز داشت که شاید برای بسیاری از دوستدارانش شگفت انگیز باشد.

در این مقاله از مجله روزانه، قصد داریم شما را با ۱۰ دستور غذای متنوع و مرحله به مرحله با نخود آشنا کنیم. تمام این غذاها با مواد ساده و در دسترس تهیه می‌شوند و

فرتاک نیوز: آش گندم شیر یکی از غذاهای محلی و سنتی استان کرمان می باشد. این غذای خوشمزه را مردم کرمان اغلب در ماه رمضان و افطار میل می کنند. البته آش جزو خوراک های اصیل مردم ایران است که با توجه به فرهنگ هر شهر ایران، انواع مختلف و محلی آن در میان مردمان آن شهر مرسوم شده است.

کاری عدس یمنی یک غذای سنتی، خوش‌عطر و مقوی است که با ترکیب ادویه‌های خاص و عدس، طعمی متفاوت و دلپذیر ایجاد می‌کند. این غذای ساده و اقتصادی برای ناهار یا شام گزینه‌ای عالی است و می‌تواند به یکی از غذاهای محبوب سفره شما تبدیل شود.

اگر عاشق کله پاچه هستید و دلتان می‌خواهد یک‌بار برای همیشه طرز تهیه کله پاچه و نکات آن برای درست‌کردن یک غذای بی‌عیب‌ونقص را یاد بگیرید، روی صفحه درستی کلیک کرده‌اید. کله پاچه یکی از غذاهای سنتی ایران است و طرفداران خاص خودش را دارد.

مرحوم محمدرضا شجریان در کنار تمامی هنرنمایی های خود در عرصه موسیقی سنتی، ذائقه ای مدرن و متفاوت نیز داشت که شاید برای بسیاری از دوستدارانش شگفت انگیز باشد. این اسطوره موسیقی ایران، شیفته طعم خاص و ظرافت سوشی بود و این غذای ژاپنی را به عنوان یکی از انتخاب های محبوب در رژیم غذایی خود برگزیده بود.

مرحوم محمدرضا شجریان در کنار تمامی هنرنمایی های خود در عرصه موسیقی سنتی، ذائقه ای مدرن و متفاوت نیز داشت که شاید برای بسیاری از دوستدارانش شگفت انگیز باشد.

معرفی بیش از ۴۵ نوع غذای ایرانی با لپه از جمله خورشت قیمه، دلمه برگ مو، کوفته لپه، شامی لپه، لپه پلو و سوپ لپه. لیست کامل غذاهای رژیمی و سنتی با لپه برای تنوع در سفره.

تماشای پخت یک غذای محبوب خیابانی تایوانی با مرغ در تنوری متفاوت و سنتی. طعم و عطر بی‌نظیر غذاهای خیابانی تایوان در دل بازارهای شلوغ.

تماشای پخت کشک بادمجان سنتی و خوشمزه به سبک روستایی. یک غذای اصیل و مجلسی با عطر دود و طعم بی‌نظیر در دل زندگی ساده روستا.

تماشای پخت کشک بادمجان سنتی و خوشمزه به سبک روستایی. یک غذای اصیل و مجلسی با عطر دود و طعم بی‌نظیر در دل زندگی ساده روستا.

رکنا: اسفناج پلو این غذای خوش‌رنگ، به‌دلیل خواص فراوان اسفناج و طعم متمایز سیر و پیازداغ، محبوبیت زیادی میان طرفداران غذاهای سنتی دارد.

دستور پخت دلمه برگ مو با مواد اولیه شامل برگ مو، سبزی، گوشت چرخ کرده، بلغور، برنج، عدس و رب گوجه فرنگی؛ روش اصولی و خوشمزه برای تهیه این غذای سنتی ایرانی.

بسیاری اردبیل را با غذاهایش می‌شناسند و حتی بیشتر خاطراتی که از سفر به این شهر دارند، مربوط به خوراکی‌های تازه و لذیذ در این شهر می‌شود.

در این مقاله از مجله روزانه، قصد داریم شما را با ۱۰ دستور غذای متنوع و مرحله به مرحله با عدس آشنا کنیم. تمام این غذاها با مواد ساده و در دسترس تهیه می‌شوند و

لوبیا میتی ماسالا یک غذای سنتی و خوش عطر هندی است که با ترکیب لوبیا، ادویه‌های خاص و طعم های گرم و تند تهیه میشود.

طرز تهیه دمپختک خوشمزه بدون گوشت با ماش، کلم قمری، سیر تازه و شوید. یک غذای سنتی و گیاهی با عطر و طعم فوق العاده.

اگر به دنبال یک غذای محلی، سالم و کم‌هزینه هستید، بابایاری ایلامی می‌تواند انتخابی متفاوت باشد. این خوراک سنتی با ترکیب عدس، سبزیجات معطر و گوجه‌فرنگی تهیه م...

اگر به دنبال یک غذای محلی، سالم و کم‌هزینه هستید، بابایاری ایلامی می‌تواند انتخابی متفاوت باشد. این خوراک سنتی با ترکیب عدس، سبزیجات معطر و گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود و به دلیل فیبر بالا، احساس سیری طولانی‌مدت ایجاد کرده و برای سبک زندگی سالم گزینه‌ای ایده‌آل است.

اگر به دنبال یک غذای محلی، سالم و کم‌هزینه هستید، بابایاری ایلامی می‌تواند انتخابی متفاوت باشد. این خوراک سنتی با ترکیب عدس، سبزیجات معطر و گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود و به دلیل فیبر بالا، احساس سیری طولانی‌مدت ایجاد کرده و برای سبک زندگی سالم گزینه‌ای ایده‌آل است.

اگر به دنبال یک غذای محلی، سالم و کم‌هزینه هستید، بابایاری ایلامی می‌تواند انتخابی متفاوت باشد. این خوراک سنتی با ترکیب عدس، سبزیجات معطر و گوجه‌فرنگی تهیه

عضو پیوسته فرهنگستان علوم با مقایسه کشاورزی صنعتی و سنتی تأکید کرد کشاورزی دهقانی با مصرف منابع کمتر، ۷۰ درصد غذای جهان را تأمین می‌کند.

مواد لازم:برنج ۴ پیمانه، سینه مرغ ۱ عدد، نخود فرنگی ½ پیمانه، قارچ ۴۰۰ گرم، فلفل دلمه‌ای رنگی ۴ قاشق غذاخوری، فلفل سبز تند ۱ عدد، گوجه فرنگی ۴ عدد، پیاز ۲ عد...

اگر به دنبال یک غذای سنتی، خوش‌طعم و متفاوت هستید، سوتی‌پلو می‌تواند انتخاب جذابی باشد. این غذای قدیمی آذربایجان که از ترکیب برنج و شیر تهیه می‌شود، علاوه بر طعم دلپذیر، سرشار از انرژی و مواد مغذی است و هنوز هم در بسیاری از خانواده‌های ایرانی طبخ می‌شود.

اگر به دنبال یک غذای سنتی، خوش‌طعم و متفاوت هستید، سوتی‌پلو می‌تواند انتخاب جذابی باشد. این غذای قدیمی آذربایجان که از ترکیب برنج و شیر تهیه می‌شود، علاوه بر طعم دلپذیر، سرشار از انرژی و مواد مغذی است و هنوز هم در بسیاری از خانواده‌های ایرانی طبخ می‌شود.

اگر به دنبال یک غذای سنتی، خوش‌طعم و متفاوت هستید، سوتی‌پلو می‌تواند انتخاب جذابی باشد. این غذای قدیمی آذربایجان که از ترکیب برنج و شیر تهیه می‌شود، علاوه بر طعم دلپذیر، سرشار از انرژی و مواد مغذی است و هنوز هم در بسیاری از خانواده‌های ایرانی طبخ می‌شود.

اهل سنت گلستان در شب جشن عید امامت و ولایت، شیرینی و غذای سنتی ترکمنی توزیع کردند.

این غذای مجلسی با بافتی لطیف و طعمی دلنشین، گزینه‌ای جذاب برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی است و می‌تواند تجربه‌ای متفاوت از قیمه سنتی را برای علاقه‌مندان به غذاهای ایرانی رقم بزند.

اگر به دنبال یک غذای سنتی، خوش‌طعم و متفاوت هستید، سوتی‌پلو می‌تواند انتخاب جذابی باشد. این غذای قدیمی آذربایجان که از ترکیب برنج و شیر تهیه می‌شود، علاوه بر

در یکی از مشهورترین مراکز پخت پلو در ازبکستان، هر روز حجم عظیمی از پلوی سنتی ازبکی با گوشت، هویج و برنج در دیگ‌های بزرگ آماده می‌شود. کیفیت و طعم این غذای سن...

تصور کنید غذایی که ساعت‌ها در دل یک کوزه سفالی پخته شده، هنگام سرو درست مقابل چشمان شما شکسته شود و عطر گوشت و ادویه‌های آن فضا را پر کند. «کوزه‌کباب» یکی از معروف‌ترین غذاهای ترکیه است که به‌دلیل شیوه خاص پخت و سرو، به جاذبه‌ای محبوب برای گردشگران تبدیل شده است.

پلو شوشتری با مرغ، یکی از غذا‌های سنتی و مجلسی ایرانی است که با روشی ساده تهیه می‌شود و به‌دلیل عطر و طعم خاص خود، طرفداران زیادی دارد.

فرتاک نیوز:، یکی از خوراک های خوشمزه و محلی مردم نافله خوزستانیجنوب می باشد. این غذای سنتی و محلی خوزستان، در میان مردم بسیار پرطرفدار و معروف است و معمولاً هم با پلو در وعده ظهر سرو می شود و هم به صورت خوراک در وعده شام با نان سرو خواهد شد. طعم و عطر مختلف و خاص این نوع نافله، یک نوع غذای متفاوت و …

اصفهان- بسیاری از غذاهای اصیل و سنتی شهر اصفهان زیر سایه فست‌فودها و منوهای تکراری، از حافظه نسل جدید و رستوران‌های شهر حذف شده‌اند.

زرشک پلو با مرغ یکی از محبوب ترین غذاهای سنتی ایرانی است که با عطر و طعم دلپذیر خود جایگاه ویژه ای در سفره های ایرانی دارد. برای تهیه

خورشت بامیه رژیمی یک غذای کم‌چرب و کم‌کالری است که در هر وعده حدود ۱۸۰ تا ۲۲۰ کالری دارد. برای تهیه این خورشت بهتر است به‌جای روغن‌های معمولی از روغن زیتون، کنجد یا روغن آووکادو استفاده شود تا هم چربی سالم‌تری داشته باشد و هم ارزش تغذیه‌ای غذا افزایش یابد.

ترکمن‌های روستاهای مرزی جرگلان در خراسان شمالی همزمان با فرارسیدن عید قربان، آیین‌ها و سنت‌های دیرینه خود را با شکوهی ویژه برگزار می‌کنند. این آیین‌ها با وجود گذر زمان همچنان در این منطقه مرزی زنده و پررنگ باقی مانده است. مردان و کودکان با پوشیدن لباس‌های نو و حضور در عیدگاه، نماز عید قربان را اقامه …

ترکمن‌های روستاهای مرزی جرگلان در خراسان شمالی همزمان با فرارسیدن عید قربان، آیین‌ها و سنت‌های دیرینه خود را با شکوهی ویژه برگزار می‌کنند. این آیین‌ها با وجود گذر زمان همچنان در این منطقه مرزی زنده و پررنگ باقی مانده است. مردان و کودکان با پوشیدن لباس‌های نو و حضور در عیدگاه، نماز عید قربان را اقامه …

رکنا: نان کولیره سنندج یکی از اصیل‌ترین نان‌های محلی کردستان، با عطر دل‌انگیز هل و زعفران و بافتی نرم و نیمه‌شیرین است.

ماش پلو یک غذای محلی خوشمزه است که به راحتی می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. این غذا به دلیل داشتن ماش یک غذای بسیار مقوی و مفید است که به سلامت بدن شما کمک…

ماش پلو یک غذای محلی خوشمزه است که به راحتی می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. این غذا به دلیل داشتن ماش یک غذای بسیار مقوی و مفید است که به سلامت بدن شما کمک خواهد کرد.

یتیمچه یکی از غذاهای قدیمی ایرانی است که بدون گوشت تهیه می‌شود. در این مقاله علت نام‌گذاری یتیمچه، تاریخچه آن، روش پخت، انواع منطقه‌ای و نکات تغذیه‌ای این غذای سنتی بررسی شده است.

زنان بومی جزیره قشم این شب‌ها با پخت غذاهای سنتی مانند هواری ماهی، کلمبا، سمبوسه و ارسال آن به موکب‌ها و تجمعات مردمی شبانه خیابان به نوبه خود از مردم خیابان و مدافعان وطن پشتیبانی می کنند.

در نخستین ساعات بامداد، زمانی که بسیاری از خیابان‌های شهر هنوز در سکوت فرو رفته‌اند، چراغ طباخی‌ها روشن است؛ مغازه‌هایی که سال‌ها بخشی از حافظه جمعی ایرانی‌ها بودند. زمانی نه‌چندان دور، کله‌پاچه یکی از رایج‌ترین صبحانه‌های روزهای تعطیل محسوب می‌شد؛ غذایی که از کارگر ساختمانی تا کاسب بازار و کارمند اداره، …

پخت نوعی غذای خیابانی سنتی در ژاپن با استفاده از حلزون را تماشا کنید.

قیمه مشهدی یکی از غذا‌های سنتی و اصیل استان خراسان رضوی است که نسل‌ها به‌صورت شفاهی و عملی منتقل شده است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: این ایام مصادف با جنگ تحمیلی وحشیانه صهیونیستی آمریکایی به میهن عزیزمان بوده و شهادت فرماندهان عزیز و مجاهدت‌های دلیرمردان و رزمندگان اسلام در میدان باید به ما انگیزه مضاعفی بدهد که از انجام تکالیف خود در جنگ اقتصادی و تأمین غذای مردم غافل نشویم. رسالت جهادگران …

یکی از اصیل‌ترین غذا‌های باب طبع یک ایرانی، آبگوشت سنتی است. این غذای خوشمزه هنگامی که در ظرف‌های سنگی پخته می‌شود، با نام دیزی شناخته می‌شود.

قورمه سبزی با گوشت قلقلی یکی از غذاهای سنتی و فوری است که بسیار خوشمزه و پرطرفدار است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای بینظیر را آموزش دهیم.

خوراک مرغ با ادویه‌های ایرانی یک غذای سالم و خوش‌عطر است که با ترکیب درست ادویه‌های سنتی می‌توان طعمی اصیل و دلپذیر ایجاد کرد. در این مقاله با ادویه‌های مناسب مرغ و روش پخت اصولی آن آشنا می‌شوید.

قلیه اسفناج نوعی غذای خوشمزه و مقوی است که از ترکیب حبوبات با اسفناج، کشک و کوفته قلقلی تهیه می‌شود.

قلیه اسفناج نوعی غذای خوشمزه و مقوی است که از ترکیب حبوبات با اسفناج، کشک و کوفته قلقلی تهیه می‌شود.

قلیه اسفناج نوعی غذای خوشمزه و مقوی است که از ترکیب حبوبات با اسفناج، کشک و کوفته قلقلی تهیه می‌شود.

آموزش کامل پخت دمپخت سیر شیرازی با مواد لازم دقیق: برنج، هویج، سبزیجات خشک و سیر. دستورالعمل اصیل و آسان برای تهیه این غذای سنتی و خوشمزه.

به گفته یک متخصص طب سنتی، اصولا کسانی که معده و گوارش ضعیف دارند یا نیاز دارند اثرات غذا‌ها سریع‌تر در بدن‌شان ایجاد شود مثل روزه‌داران ترجیحا باید از غذا‌های لطیف استفاده کنند، اما کسانی که معده قوی دارند می‌توانند از غذا‌های غلیظ استفاده کنند.

به گفته یک متخصص طب سنتی، اصولاً کسانی که معده و گوارش ضعیف دارند یا نیاز دارند اثرات غذا‌ها سریع‌تر در بدنشان ایجاد شود مثل روزه‌داران ترجیحاً باید از غذا‌های لطیف استفاده کنند، اما کسانی که معده قوی دارند می‌توانند از غذا‌های غلیظ استفاده کنند.

خبرآنلاین/دکتر الهام پارسا، پزشک متخصص طب‌سنتی و عضو، هیات‌علمی‌دانشگاه ازاد تهران می‌گوید: در طب‌سنتی غذاهای سبکی وجود دارد که به دلیل بافت لطیف، دستگاه گوارش می‌تواند آنها را راحت‌تر هضم کند که به آنها  «غذاهای لطیف» گفته می‌شود، اما در مقابل غذاهایی که بافت فشرده و متراکم‌تری دارند و برای هضم در

به گفته یک متخصص طب سنتی، اصولا کسانی که معده و گوارش ضعیف دارند یا نیاز دارند اثرات غذاها سریع‌تر در بدن‌شان ایجاد شود مثل روزه‌داران ترجیحا باید از غذاهای لطیف استفاده کنند، اما کسانی که معده قوی دارند می‌توانند از غذاهای غلیظ استفاده کنند.

شیربرنجِ مقوی بدون شکر، یک دسر سنتی و سالم است که با طعمی لطیف و بافتی کرمی، هم دلنشین است و هم مغذی. این غذا که ریشه در آشپزی ایرانی دارد، معمولاً با برنج

در این دستور یاد می‌گیرید چگونه یک غذای سنتی و خوشمزه بدون گوشت تهیه کنید، این روش ساده و خانگی، برای افرادی که به دنبال وعده ای سالم و مقوی هستند، ایده آل است.

آموزش پخت سیب پلو کرمانشاهی، یک غذای محلی و سنتی با مواد ساده شامل برنج، سیب زمینی و شوید. مناسب برای ماه مبارک رمضان.

در بسیاری از کشورها، پلانتین مثل برنج یا نان یک غذای اصلی محسوب می‌شود، نه صرفاً یک میوه. این ویژگی باعث شده تا در آشپزی سنتی کشور‌های مختلف جایگاه ویژه‌ای داشته باشد.

دلمه، غذای سنتی خاورمیانه به شکل های مختلف تهیه می شود. در این مطلب با کالری دقیق انواع دلمه، تأثیر آن در رژیم کاهش وزن و طرز تهیه اصولی آن آشنا می شوید.

کنگر پلو، غذایی اصیل و خوشمزه که به مرور از سفره ها محو شده است. در این مطلب، طرز تهیه ی دقیق و سنتی این پلوی پرطرفدار را با هم مرور می کنیم.

دمپختک، دمپختک باقالی یا دمی باقالی یک غذای سنتی ساده، اقتصادی و مغذی است که روش پخت آسانی دارد و سریع آماده می‌شود. در رسپی این غذای...

طرز تهیه حلیم بادمجان با گوشت در مقایسه با نسخه‌های ساده‌تر این غذا مانند حلیم بادمجان با مرغ یا کشک بادمجان روزمره، به دقت و زمان بیشتری نیاز دارد و همین مو...

خورشت گل کلم یکی از خورشت‌های سنتی و خوش‌مزه ایرانی است که به‌ویژه در فصل سرد سال بسیار طرفدار دارد. این خورشت با طعم ملایم گل کلم، عطر لیمو عمانی و ادویه‌های گرم، گزینه‌ای عالی برای وعده‌های خانوادگی است.

آش جو یک غذای سنتی، مقوی و بسیار آسان برای پخت است که با چند ماده ساده در دسترس، یک وعده غذایی کامل و لذیذ را برای شما فراهم می کند.

در این مقاله، طرز تهیه تاس‌کباب خانگی به‌صورت مرحله‌به‌مرحله آموزش داده شده است. مواد لازم، نکات طلایی پخت و پاسخ به سوالات متداول به شما کمک می‌کند تا یک تاس‌کباب جاافتاده، سالم و خوش‌طعم برای خانواده تهیه کنید. اگر به غذاهای سنتی ایرانی علاقه دارید و به‌دنبال یک دستور ساده و مطمئن هستید، این آموزش …

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، از نظر علمی‌کله پاچه یک غذای مغذی است اما چون پرکالری است و چربی و کلسترول بالایی دارد، یک غذای مناسب برای مصرف مکرر نیست و باید با احتیاط مصرف شود.

در این ویدیو، روغن زیتون فوق بکر با روشی سنتی و قدیمی تهیه می‌شود؛ شیوه‌ای اصیل که سال‌ها مورد استفاده بوده و امروز کمتر دیده می‌شود.

رکنا: کله پاچه، صبحانه ای اصیل و سنتی ایرانی که با روش های جدید سرو، حال و هوای پذیرایی لوکس از مهمان ها را متحول کرده است. اگر به دنبال ایده های متفاوت برای لذت بردن از این غذای محبوب هستید، با ما همراه باشید.