یک کارشناس حوزه صادرات گفت: ۹۰.۵ درصد ارزش ریالی و ۹۱ درصد وزن زعفران صادراتی کشور در ۱۰ ماهه ۱۴۰۴ به شکل فله‌ای و فقط ۹ درصد صادرات رسمی و با نام برند ایرانی بود.

سمنان- معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی سمنان از کشف بیش از دو هزار و ۳۰۰ کیلوگرم ادویه غیربهداشتی و فاقد اصالت در یکی از محورهای مواصلاتی گرمسار خبر داد.

فرمانده انتظامی البرز از کشف محموله ۸۰ میلیارد ریالی ادویه جات قاچاق در شهرستان چهارباغ این استان خبر داد.

اکوایران: زعفران ایران به‌دلیل مشکلات ناشی از تحریم و ضعف تکنولوژی تولید، به‌صورت فله به سایر کشورها صادر می‌شود. در مقاصد صادراتی، این محصول در صنایع غذایی و همچنین آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می‌گیرد و ارزش افزوده بالایی برای اقتصاد این کشورها ایجاد می‌کند.

با وجود سهم بیش از ۸۵ درصدی ایران در تولید جهانی زعفران، این میراث گران‌سنگ کشاورزی همچنان در سایه فقدان انسجام در زنجیره تولید، فرآوری و بسته‌بندی باچالش‌هایی مزمن نظیر قاچاق، تقلب و تضعیف برند ملی دست و پنجه نرم می‌کند. این در حالی ا‌ست که اقلیم منحصربه‌فرد، دانش بومی و پیشینه تاریخی ایران، این سرزمین …

 زعفران، این طلای سرخ ایرانی، قرن‌‌هاست که نه‌تنها گران‌ترین ادویه جهان بلکه بخشی از هویت فرهنگی و اقتصادی ایران به‌شمار می‌رود، بنابراین امروز سودای سود بیشتر، بخش قابل‌توجهی از این ثروت ملی را به کام شبکه‌‌های قاچاق کشانده. این درحالی است که ایران با تولیدبیش از۹۰درصد زعفران جهان همچنان انحصار تولید …