مهمانی رفتن و مهمانی دادن در خانه‌های کوچک امروزی، دیگر فقط یک دورهمی ساده نیست؛ یک «مهارت اجتماعی زنده» است.

در حالی که کشور در سوگ شهادت رهبر فرزانه خود، حضرت آیت‌الله خامنه‌ای، به سر می‌برد، بار دیگر روحیه همبستگی و مهمان‌نوازی ایرانیان، که از دیرباز در روزهای سخت جنگ و بحران زبانزد بوده است، به شکلی باشکوه جلوه‌گر شد.

آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که چرا در سال‌های اخیر، بوی قهوه تازه دم‌کرده در خانه‌ها، آرام‌آرام جایگزین عطر هل و دارچین قوری‌های قدیمی می‌شود؟ تقابل سنت و مدرنیته همیشه در ایام نوروز و دید و بازدیدهای بهاری به اوج خود می‌رسد. دهه‌هاست که سینی‌های چای تازه‌دم، نماد بی‌چون‌وچرای مهمان‌نوازی در فرهنگ …

در گفتگویی تاریخی در سال ۱۳۵۹، رهبر انقلاب اسلامی به کنایه کارمند سفارت آمریکا درباره مهمان‌نوازی ایرانیان پاسخی قاطع دادند.

آبگوشت، یکی از اصیل‌ترین خوراک‌های ایرانی، ریشه در شوربا دارد و از اواخر دوران قاجار به شکلی گسترده در سفره مردم رواج یافت. این خوراک ساده در طول بیش از یک قرن، از مرز یک غذای روزمره فراتر رفته و به بخشی از هویت فرهنگی و آیین مهمان‌نوازی ایرانیان تبدیل شده است. در قهوه‌خانه‌های قدیم، دیگ آبگوشت هم‌زمان …

آبگوشت، یکی از اصیل‌ترین خوراک‌های ایرانی، ریشه در شوربا دارد و از اواخر دوران قاجار به شکلی گسترده در سفره مردم رواج یافت. این خوراک ساده در طول بیش از یک قرن، از مرز یک غذای روزمره فراتر رفته و به بخشی از هویت فرهنگی و آیین مهمان‌نوازی ایرانیان تبدیل شده است.

آبگوشت، یکی از اصیل‌ترین خوراک‌های ایرانی، ریشه در شوربا دارد و از اواخر دوران قاجار به شکلی گسترده در سفره مردم رواج یافت. این خوراک ساده در طول بیش از یک قرن، از مرز یک غذای روزمره فراتر رفته و به بخشی از هویت فرهنگی و آیین مهمان‌نوازی ایرانیان تبدیل شده است. در قهوه‌خانه‌های قدیم، دیگ آبگوشت هم‌زمان …

ایرنا/ آبگوشت، یکی از اصیل‌ترین خوراک‌های ایرانی، ریشه در شوربا دارد و از اواخر دوران قاجار به شکلی گسترده در سفره مردم رواج یافت. این خوراک ساده در طول بیش از یک قرن، از مرز یک غذای روزمره فراتر رفته و به بخشی از هویت فرهنگی و آیین مهمان‌نوازی ایرانیان تبدیل شده است. با گسترش شهرنشینی، این خوراک سن

آبگوشت، یکی از اصیل‌ترین خوراک‌های ایرانی، ریشه در شوربا دارد و از اواخر دوران قاجار به شکلی گسترده در سفره مردم رواج یافت. این خوراک ساده در طول بیش از یک قرن، از مرز یک غذای روزمره فراتر رفته و به بخشی از هویت فرهنگی و آیین مهمان‌نوازی ایرانیان تبدیل شده است.