کله‌جوش ترکی مانند طرز تهیه کله جوش اصفهانی، یک غذای اصیل و مقوی تبریزی است که با ترکیب گوشت چرخ‌کرده، کشک، گردو و پیازداغ فراوان درست می‌شود.

یکی از خوشمزه‌ترین و اصیل‌ترین انواع دمپختک، دمپختک باقالی زرد تهرانی است که طعم و عطر دلنشینی دارد و مهران مدیری بازیگر و کارگردان سینما و تلویزیون بارها در برنامه دورهمی تاکید داشت که عاشق این غذاست و از خوردنش سیر نمی شود.

رکنا: اسفناج پلو این غذای خوش‌رنگ، به‌دلیل خواص فراوان اسفناج و طعم متمایز سیر و پیازداغ، محبوبیت زیادی میان طرفداران غذاهای سنتی دارد.

شاید تصور کنید پیازداغ و نعناع‌داغ فقط برای خوش‌طعم کردن غذا به کار می‌روند، اما سرآشپزها راز دیگری را فاش می‌کنند؛ این دو چاشنی قدیمی با رنگ و بافت منحصربه‌فرد خود، ساده‌ترین غذاها را به یک بشقاب اشتهابرانگیز و حرفه‌ای تبدیل می‌کنند.

شاید تصور کنید پیازداغ و نعناع‌داغ فقط برای خوش‌طعم کردن غذا به کار می‌روند، اما سرآشپزها راز دیگری را فاش می‌کنند؛ این دو چاشنی قدیمی با رنگ و بافت منحصربه‌فرد خود، ساده‌ترین غذاها را به یک بشقاب اشتهابرانگیز و حرفه‌ای تبدیل می‌کنند.

شاید تصور کنید پیازداغ و نعناع‌داغ فقط برای خوش‌طعم کردن غذا به کار می‌روند، اما سرآشپزها راز دیگری را فاش می‌کنند؛ این دو چاشنی قدیمی با رنگ و بافت منحصربه‌فرد خود، ساده‌ترین غذاها را به یک بشقاب اشتهابرانگیز و حرفه‌ای تبدیل می‌کنند.

پیازداغ و نعناع‌داغ دو چاشنی آشنا در آشپزی ایرانی سال‌هاست که فراتر از طعم‌دهی، به عناصر مهمی در زیباسازی غذا تبدیل شده‌اند.

«ملیحه جنگ شد.» ساعت ۸:۰۵ صبح بیست‌وسوم خرداد ۱۴۰۴ همراه بوی پیازداغ با پس زمینه صدای اخبار از نشیمن خانه، چشمم به این پیامک میخکوب شد.

رکنا: این مدل نیمرو رو حتما امتحان کن که عاشقش میشی!

لیتی دوغ با ترکیب دوغ محلی و پیازداغ، دقیقا همون چیزیه که خستگی رو از تنت در میاره

رشته‌پلو، همون غذایی که رشته‌هاش نقش GPS زندگیو بازی می‌کنن و می‌گن: «راه از این‌وره!» ترکیبش ساده‌ست، ولی وقتی با پیازداغ و یه کم زعفرون قاطی میشه، انگار تو آشپزخونه جشن گرفته.

رشته‌پلو، همون غذایی که رشته‌هاش نقش GPS زندگیو بازی می‌کنن و می‌گن: «راه از این‌وره!» ترکیبش ساده‌ست، ولی وقتی با پیازداغ و یه کم زعفرون قاطی میشه، انگار تو آشپزخونه جشن گرفته.

امروز روز هشتم مسیرمون تا یلداست و وقتشه یه غذای کاملاً «خِبره‌طور» بسازیم. رشته‌پلو، همون غذایی که رشته‌هاش نقش GPS زندگیو بازی می‌کنن و می‌گن: «راه از این‌وره!» ترکیبش ساده‌ست، ولی وقتی با پیازداغ و یه کم زعفرون قاطی میشه، انگار تو آشپزخونه جشن گرفته.

ماش پلو، غذایی ساده اما پر از عطر و طعم، ترکیبی از برنج، ماش و ادویه های دل انگیز که با پیازداغ طلایی و گاهی گوشت یا کشمش، طعمی