کَبَر (جوانه‌ی نارس گیاه «کاپاریس اسپینوزا» است) با نام‌های داغ قارپوزی، هندوانه‌ کوهی و خیاروک با طعم و رایحه‌ی خوب خود به‌عنوان چاشنی یا برای تزیین غذاها کاربرد فراوان دارد

کاپاریس یا همان گیاه کبر، یکی از گیاهان کمتر شناخته شده ای است که در طب سنتی، صنایع غذایی و حتی مراقبت از پوست جایگاه قابل توجهی دارد. این گیاه کوچک اما پرقدرت، قرن هاست که توسط مردم مناطق مدیترانه ای و کشورهای خاورمیانه مورد استفاده قرار می گیرد. کاپاریس معمولاً به صورت غنچه های کوچک سبزرنگ دیده می …

ایسنا/ معاون فنی اداره کل منابع طبیعی استان ایلام گفت: گیاه دارویی و خوراکی کاپاریس در ۵ هکتار از اراضی بیابانی منطقه چم هندی شهرستان دهلران کشت شد. حجت‌الله فتحی در جریان کشت این گیاه دارویی اظهار کرد: هدف از این کشت کنترل بیابان‌زدایی، جلوگیری از فرسایش خاک و تولید محصول دارویی و خوراکی است. بازا

معاونت فنی اداره کل منابع طبیعی و آبخیزداری استان ایلام، از اجرای موفقیت‌آمیز طرح کشت گیاه دارویی و مقاوم کاپاریس در 5 هکتار از اراضی بیابانی شهرستان دهلران در راستای سیاست‌های مقابله با بیابان‌زایی و مهار فرسایش خاک در مناطق گرمسیری خبر داد.

معاون فنی اداره کل منابع طبیعی استان ایلام گفت: گیاه دارویی و خوراکی کاپاریس در ۵ هکتار از اراضی بیابانی منطقه چم هندی شهرستان دهلران کشت شد.

ایلام - معاون فنی اداره کل منابع طبیعی استان ایلام گفت: محصول کاپاریس برای نخستین بار در اراضی بیابانی شهرستان دهلران کشت شده است.

در اقدامی علمی و بیابان‌زدایی، عملیات کاشت ۴۰۰۰ نهال از گونه مقاوم «کاپاریس» در شهرستان ساوه به پایان رسید. این طرح با هدف تثبیت خاک و مهار ماسه‌های روان، گامی مؤثر در راستای مقابله با بیابان‌زایی و احیای اکوسیستم‌های تخریب‌شده منطقه برداشته است.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان اسدآباد از اختصاص ۳۰ هکتار از اراضی کشاورزی این شهرستان برای نخستین بار به کشت کاپاریس خبر داد.

در ۵۰ کیلومتری شمال شرقی ساوه، جایی که جاده آسفالته به خط مرزی استان قم می‌رسد، روستای احمدآباد شاهجرد نفس‌های آخر خود را می‌کشد؛ روستایی که روزی خانه ۱۰۰ خانوار پررونق بود و امروز تنها ۲۵ خانواده در برابر هجوم بی‌رحمانه کویر ایستاده‌اند.

محمد غزل سفلی، کارآفرین با حضور در برنامه سلام تهران در خصوص ارزشمندترین گیاه دارویی توضیحاتی را ارائه کرد.

یزد- کاشت گیاه دارویی و مقاوم کاپاریس در مزرعه نوآور مرکز جهاد کشاورزی چاهک شهرستان خاتم در راستای اجرای طرح ملی «جهش تولید در دیمزارها» و باهدف توسعه کشاورزی پایدار، آغاز شد.

رئیس سازمان سیما، منظر و فضای سبز یزد از موفقیت‌آمیز بودن طرح کاشت آزمایشی گیاه دارویی کم‌آبخواه «کاپاریس» در اکوپارک کویری خبر داد و آن را نقطه عطفی در توسعه پایدار فضای سبز شهری دانست.

رئیس سازمان سیما، منظر و فضای سبز شهر یزد با اشاره به کاشت آزمایشی موفقیت‌آمیز گیاه دارویی کم‌آبخواه ‌کاپاریس در اکوپارک کویری یزد، گفت: تمرکز این سازمان کاشت گیاهان مثمر و دارویی سازگار با اقلیم کویری در فضاهای شهری است.