هویج سرشار از بتاکاروتن است؛ رنگدانهای طبیعی که به این سبزی رنگ نارنجی میدهد. بتاکاروتن در بدن به ویتامین A تبدیل میشود؛ مادهای ضروری برای بینایی، عملکرد سیستم ایمنی و رشد سلولها. با این حال، بدن تمام بتاکاروتن دریافتی را به ویتامین A تبدیل نمیکند. بخشی از مقدار اضافی آن ممکن است در بافتهای بدن و لایههای سطحی پوست جمع شود و به تغییر رنگ پوست بینجامد.
چرا پوست نارنجی میشود؟
تجمع بتاکاروتن در پوست ممکن است حالتی به نام کاروتنودرما ایجاد کند. در این وضعیت، پوست به رنگ زرد یا نارنجی درمیآید؛ تغییری که معمولاً در کف دستها، کف پاها و اطراف بینی بیشتر دیده میشود. این رنگ با برنزه شدن ناشی از تابش فرابنفش خورشید یکسان نیست و به معنای افزایش تولید ملانین، رنگدانه اصلی پوست، محسوب نمیشود.
بر اساس گزارشهای علمی، تغییر محسوس رنگ پوست معمولا با مصرف … …

بازار

















































![[کامران نرجه] عدالت مالیاتی؛ گمشده نظام اقتصادی](/news/u/2026-11-11/ettelaat-8fc7g.jpg)

















