کیفیت نان فقط به آرد یا گندم وابسته نیست. عوامل متعددی همچون آموزش ناکافی شاطران، فرسودگی تجهیزات پخت، شرایط نامناسب کاری و بی‌انگیزگی نیروی انسانی هم در این میان نقش مؤثری دارند.

کیفیت نان فقط به آرد یا گندم وابسته نیست. عوامل متعددی همچون آموزش ناکافی شاطران، فرسودگی تجهیزات پخت، شرایط نامناسب کاری و بی‌انگیزگی نیروی انسانی هم در این میان نقش مؤثری دارند.

مدیرعامل اتحادیه سراسری تعاونی‌های کشاورزی دامداران با اشاره به هشدارهای هفت‌ماهه پیشین خود که نادیده گرفته شده بود، وضعیت ذخایر استراتژیک کشور را بحرانی توصیف کرد و گفت: میزان ذخایر اکنون به کمتر از ۱۰ درصد رسیده است.