جوجه تندوری هندی؛ تند و لذیذ و آبدار

آرسس‌شف: امروز به سراغ یکی از غذاهای ملل می‌رویم. همراه با باشید ما آموزش پخت جوجه تندوری هندی.

مواد اولیه مورد نیاز

 

جوجه کباب تندوری یکی از کباب‌های هندی است که بر اساس ذائقه مردم آن کشور، گوشت مرغ با ادویه‌های تند طعم دار می‌شود، غذاهای هندی معمولا با ذائقه ما ایرانی‌ها هم خوانی دارد می‌توانیم با مصرف دلخواه از ادویه‌های تند، مزه غذا را با سلیقه خانوادگی هماهنگ کنیم. برای آموزش پخت جوجه تندوری با ما همراه باشید.

  مواد لازم برای تهیه جوجه تندوری سینه مرغ ۱ عدد پیاز ۱ عدد ادویه تندوری ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه ۱ قاشق چای‌خوری پاپریکا ۱ قاشق غذاخوری حریره سیر ۱/۲ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق چای‌خوری دستور پخت جوجه تندوری

۱) پیاز را خورد می‌کنیم:

پیاز را به صورت خلالی خورد می‌کنیم و درون ظرف کاسه مانند بزرگی می‌ریزیم تا مرغ را در آن طعم دار کنیم.

۲) ادویه جات را اضافه می‌کنیم: 

یک مقدار نمک، ادویه تندوری، یک قاشق مربا خوری فلفل سیاه، پابریکا یک قاشق غذا خوری و نصف قاشق غذا خوری حریره سیر به پیازهایی که خورد کردیم اضافه می‌کنیم و پیازها را ورز می‌دهیم تا آب پیاز خارج شود و ادویه جات در آب پیاز حل شوند تا طعم دهی به مرغ‌ها بهتر انجام شود.

۳) سینه مرغ … …