جمعه, ۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 26 April, 2024
خواص روغن زنجبیل و طرز تهیه آن از ریشه گیاه زنجبیل
ارزش غذایی زنجبیل (در هر 100 گرم) | |
کالری | 79 Cal |
کربوهیدرات | 17.86 گرم |
فیبر رژیمی | 3.6 گرم |
پروتئین | 3.57 گرم |
شکر | 0 |
سدیم | 14 میلیگرم |
آهن | 1.15 گرم |
ویتامین C | 7.7 میلی گرم |
پتاسیم | 33 میلیگرم |
عناصر غذایی دیگری که به مقدار کم در این گیاه یافت میشوند عبارتند از: ویتامین B6، منیزیم، فسفر، زینک، فولات، ریبوفلاوین، اسید نیکوتینیک و...
خواص روغن زنجبیل (طبیعت و خواص درمانی)
- روغن زنجبیل سرشار از مواد با خاصیت ضد التهابی است که در تسکین و کاهش دردهای ماهیچهای، مفصلی، سردرد و میگرن موثر است. همچنین ماساژ بدن با روغن زنجبیل به تسکین درد و رفع گرفتگیهای عضلات ناشی از قاعدگی کمک میکند.
- در طب سنتی از خواص روغن زنجبیل برای درمان بیماری تب زرد و مالاریا استفاده میشود.
- ریشه و روغن زنجبیل دارای خاصیت تقویت قوای جنسی بینظیری میباشد و به مردان در برطرف کردن ضعف و ناتوانی جنسی و جلوگیری از زود انزالی کمک میکند.
- در برخی کشورها به ویژه در طب چینی معتقدند، روغن زنجبیل برای تقویت قلب اثر فوق العاده خوبی دارد و از بروز بیماریهای قلبی پیشگیری میکند. همچنین نتایج مطالعات نشان داده است، روغن این گیاه برای کاهش کلسترول مفید است و از لخته شدن خون و گرفتگی رگها پیشگیری میکند و به این ترتیب احتمال بروز حملات قلبی کاهش مییابد.
- روغن زنجبیل در رفع بسیاری از مشکلات و ناراحتیهای تنفسی مفید است و به درمان سرماخوردگی، آسم، سرفه، آنفلوآنزا و برونشیت کمک میکند.
- رفع ناراحتیهای شکمی و سوء هاضمه از دیگر خواص روغن زنجبیل و دمکرده ریشه این گیاه است. متخصصان طب سنتی از روغن زنجبیل برای مداوای نفخ شکم، اسهال، قولنج، گرفتگیهای عضلانی و دیگر مشکلات شکم و روده استفاده میکنند. همچنین این روغن به علت خاصیت ضدعفونی کننده و بادشکنی، به خوبی مسومیتهای غذایی، عفونتهای داخلی و اسهال خونی را درمان میکند. به طور کلی استفاده از مقادیر کم روغن زنجبیل به صورت خوراکی، برای آرام کردن التهاب درون معده و ناراحتیهای عمومی شکم مفید است.
- روغن زنجبیل خاصیت مسکن و آرامبخش دارد و ماساژ بدن با این روغن باعث آرامش و ایجاد حس نشاط و شادی میشود. به این منظور میتوانید مقداری از روغن زنجبیل را داخل آب گرم وان بریزید و دردها و استرس را از بدن بیرون بریزید.
- ماساژ دادن عضلات با روغن زنجبیل گرفتگی، کمردرد و پیچ خوردگی را درمان میکند.
- از دیگر خواص روغن زنجبیل کاهش فشار خون بالا است. اگر به طور مداوم روغن زنجبیل مصرف کنید احتمال ابتلا به فشار خون را تا ۸۵ درصد کاهش میدهید. زنجبیل کانال های کلسیم را می بندد واین کار فشار خون را پایین میآورد.
بیشتر بخوانید:
- خواص دارویی زنجبیل برای سلامتی
- خواص زنجبیل + فواید مصرف زنجبیل تازه
- زنجبیل و سرماخوردگی (آیا زنجبیل برای سرماخوردگی خوب است؟)
- آشنایی با فواید و مضرات زنجبیل در بارداری
- زنجبیل و لاغری (روش استفاده از زنجبیل برای لاغری)
- خواص دمنوش زنجبیل و دارچین و طرز تهیه آن
طرز تهیه روغن زنجبیل خانگی
روغن زنجبیل از ریشه گیاه زنجبیل به دست میآید و طعم تند و سوزان آن مربوط به وجود ترکیبی به نام Gingerol است.
روش اول: برای تهیه روغن زنجبیل، مقداری از ریشه زنجبیل تازه و پوست گرفته را بسایید و آن را به مدت 10 تا 15 دقیقه بجوشانید. سپس آب آن را صاف نموده و با نصف وزن آب، روغن کنجد مجددا بجوشانید تا آب تبخیر شود و تنها روغن باقی بماند.
روش دوم: یک فنجان ریشه زنجبیل تازه را بشویید و رنده کنید. سپس به آن 2 فنجان روغن زیتون اضافه نمایید و ظرف را داخل فر روی کمترین میزان درجه حرات به مدت دو ساعت قرار دهید. سپس ترکیب را از توری رد کنید و داخل بطری بریزید و درجای خشک، خنک و تاریک نگه دارید.
مضرات روغن زنجبیل (موارد احتیاطی و منع مصرف)
- یکی از شایعترین عوارض روغن زنجبیل ایجاد حساسیت پوستی همراه با خارش و قرمزی پوست در برخی افراد است، بنابراین توصیه میشود قبل از استفاده، روی پوست به میزان کم آزمایش کنید و روغن را بمالید تا عکس العمل بدن را متوجه شوید.
- در موارد حساسیت شدید به زنجبیل، مصرف خوراکی روغن زنجبیل منجر به اختلالات خونریزی، فشار خون بالا، سطوح قند خون پایین، ناراحتی گوارشی و التهاب موضعی خواهد شد.
- استفاده از روغن زنجبیل برای زنان باردار، شیرده و کودکان زیر دوسال ممنوع است.
منابع: کتاب طرز تهیه و خواص روغنهای گیاهی و مرهمها، giahyab.com zanjefil.com
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
غزه آمریکا طالبان توماج صالحی حجاب گشت ارشاد رهبر انقلاب سریلانکا کارگران پاکستان مجلس شورای اسلامی دولت
آتش سوزی کنکور سیل هواشناسی تهران سازمان سنجش شهرداری تهران پلیس سلامت فراجا قتل زنان
قیمت خودرو خودرو ارز قیمت دلار دلار قیمت طلا بازار خودرو بانک مرکزی ایران خودرو قیمت سکه مسکن سایپا
ترانه علیدوستی تلویزیون فیلم سینمای ایران مهران مدیری موسیقی کتاب تئاتر شعر
اسرائیل رژیم صهیونیستی روسیه فلسطین جنگ غزه حماس اوکراین طوفان الاقصی ایالات متحده آمریکا اتحادیه اروپا ترکیه عربستان
فوتبال پرسپولیس سردار آزمون استقلال بارسلونا بازی باشگاه پرسپولیس باشگاه استقلال فوتسال تراکتور لیگ برتر انگلیس تیم ملی فوتسال ایران
تیک تاک بنیاد ملی نخبگان ناسا وزیر ارتباطات عیسی زارع پور همراه اول تبلیغات اپل
مالاریا سلامت روان کاهش وزن استرس پیری داروخانه دوش گرفتن