کاهش چربی غذا

▪ غذاها را تا حد امکان به صورت آب‌پز، بخارپز یا کبابی مصرف نمایید.
▪ در صورتی که غذا را سرخ می‌کنید از زیاد سرخ کردن غذا خودداری کنید. می‌توانید در مدت زمان کم، فقط آن را تفت دهید.
▪ مصرف غذاهای سرخ شده، سوسیس، کالباس، خامه، چیپس، پفک، سس‌ها، کله و پاچه، مغز، دل و قلوه را که حاوی مقادیر زیادی چربی هستند، را تا حد امکان کاهش دهید.
▪ پوست مرغ و چربی‌های قابل مشاهده گوشت و مرغ را قبل از طبخ از آنها جدا کرده و سعی کنید از قسمت‌های کم‌چرب گوشت‌ها استفاده نمایید.
▪ به جای گوشت قرمز بیشتر از گوشت‌ سفید مثل مرغ و ماهی استفاده نمایید.
▪ لبنیات مثل شیر، ماست و پنیر مصرفی خود را از انواع کم‌چرب آن انتخاب کنید.

منبع : خانواده سبز