شنبه ۲۷ مرداد ۱۳۹۷ / Saturday, 18 August, 2018

مراقب کاهش آب بدن در تابستان باشید


مراقب کاهش آب بدن در تابستان باشید
گروه علمی: حتما شما هم این جمله را بسیار شنیده اید كه بدون غذا می توان برای روزها، هفته ها و حتی ماه ها زنده ماند اما ۲ تا ۳ روز ننوشیدن آب می‌توان انسان را با مرگ مواجه سازد. همین جملات، گویای تاثیر مهم آب در سلامتی می باشند. تامین آب كافی برای بدن، به خصوص در فصل تابستان كه هوا مرتبا گرفته می‌شود بیشتر مورد توجه قرار می‌گیرد زیرا كه بخش اعظم این مایع حیاتی از طریق تعریق از دست می رود و حال آن كه كمبود آن می‌تواند عواقب نامطلوبی در پی داشته باشد، لذا در این مطلب سعی نموده ایم تا به اهمیت و نقش حیاتی آب در بدن و پیشگیری از كمبود این ماده حیاتی در بدن بپردازیم.
همان طور كه گفته شد، كاهش آب بدن (دهیدراتاسیون) می تواند عوارض نامطلوبی را در پی داشته باشد، اما در ابتدا بهتر است كه تعریفی از واژه دهیدراتاسیون یا كم آبی بدن داشته باشیم. كم آبی بدن معمولا با كاهش درصد مشخصی از وزن بدن، بیان می شود. دانشمندان دهیدراتاسیون را این طور تعریف می كنند: كاهش مایعات بدن به طوری كه بیش از یك درصد از وزن بدن كاسته شود.
به طور متوسط، ۶۰ تا ۷۰ درصد از وزن بدن را آب تشكیل می دهد. محتوای آب در سلول های مختلف بافت های بدن متفاوت است. برای مثال، سلول های ماهیچه ای، حاوی ۷۰ تا ۷۵ درصد آب هستند در صورتی كه سلول های چربی تنها ۱۰ تا ۷۵ درصد آب دارند. بنابراین، افرادی كه به انجام ورزش بدنسازی می پردازند و حجم ماهیچه های بدن آنها زیاد است، درصد بیشتری از وزن بدنشان به علت آب می باشد.اما، به هنگام بروز دهیدراتاسیون، اولین بخش از بدن كه آب خود را از دست می دهد خون است كه ۹۰ درصد آن را آب تشكیل می دهد. چنانچه كاهش آب از بدن ادامه یابد، محتوای آب دیگر سلول های بدن نیز رو به كاهش می گذارد. زمانی كه ۹ تا ۱۲ درصد از وزن بدن به علت كمبود آب كاهش یابد، دهیدراتاسیون می تواند منجر به مرگ شود.
دهیدراتاسیون می تواند در نتیجه كمبود آب و نمك به همراه دیگر یون ها مثل پتاسیم و اختلالات مكرر در تعادل اسیدی بدن ایجاد شود.
● سه حالت اصلی دهیدراتاسیون عبارتند از:
۱ـ كاهش آب بدن: شایع ترین علت بروز این نوع دهیدراتاسیون، كاهش مصرف آب و مایعات است. علاوه بر این، هضم غیرطبیعی مقادیر زیاد از پروتئین می تواند منجر به دفع مقدار زیادی آب از بدن از طریق كلیه ها شده و كمبود آن را ایجاد نماید. در این حالت حجم ادرار افزایش یافته و دفع آب از بدن تشدید می شود.
دیابت بی مزه در افراد مبتلا به این بیماری می تواند مسوول دهیدراتاسیون شدید در این افراد باشد و لذا این بیماران باید به هنگام فعالیت نسبت به مقدار دریافت مایعات و بروز كم آبی بسیار محتاط بوده و مراقبت باشند. اما شایع ترین علت بروز دهیدراتاسیون ناشی از كاهش آب بدن، عرق كردن است. این مساله برای كوهنوردان حایز اهمیت است به خصوص در هوای گرم و مرطوب. چنانچه این وضعیت ادامه یابد، فرد احساس تشنگی خواهد كرد.
۲ـ كاهش نمك بدن: در این حالت كه دهیدراتاسیون به علت از دست رفتن نمك های بدن ایجاد می شود، بدن قادر نیست كه مقادیر كافی از عناصر سدیم، كلر، پتاسیم، منیزیم و دیگر الكترولیت ها را به دست آورده و جایگزین مقادیر دفع شده نماید و بنابراین، دهیدراتاسیون را ایجاد می كند، اما در این حالت، عوامل ایجادكننده خطر با كاهش الكترولیت ها، تعادل اسیدی بدن و كرامپ های عضلانی نیز در ارتباطند. لازم به ذكر است كه چنانچه دهیدراتاسیون هر چه سریعتر تحت درمان قرار نگیرد، می تواند توسعه یابد و منجر به كاهش بیشتر این نمك های ضروری شود.
۳ـ دهیدراتاسیون ناشی از كاهش ایزوتونیك نمك و آب: در این نوع از دهیدراتاسیون كه هم از میزان نمك و هم از میزان آب بدن كاسته می شود، بسیار خطرناك بوده و چنانچه به موقع پیگیری و درمان نشود، می تواند منجر به بروز مرگ شود. هرگز نگذارید كه چنین حالتی در شما ایجاد شود.
چنانچه دمای هوا یا رطوبت بالا باشد، بدن مقدار زیادی آب و نمك را از طریق تعریق و تنفس از دست می دهد. این حالت می تواند با افزایش گرما و انجام فعالیت های سنگین افزایش یابد. تب، پركاری غده تیروئید و افزایش تعداد تنفس، می توانند به تشدید دهیدراتاسیون كمك كنند.

منبع : موسسه اطلاع رسانی طعام اسرار

مطالب مرتبط

اسرار طول عمر ژاپنی ها

اسرار طول عمر ژاپنی ها
شاید اغلب شما شنیده باشید كه ژاپنی ها نسبت به سایر مردم جهان عمر طولانی تری دارند. علت این طول عمر زیاد مربوط به رژیم غذایی آنهاست. درحقیقت رژیم غذایی مردم ژاپن برپایه خوردن غذاهای خوشمزه و چشیدن آنها استوار نیست، بلكه بیشتر غذاها با توجه به فوائد و مزایایی كه برای سلامتی دارند، مصرف می شوند. برخلاف اینكه بگویند: «من دوست دارم این غذا را بخورم» طرز فكر عاقلانه و تصمیم آگاهانه این مردم چنین است: «خوردن چه چیزی برای من مفید است؟»
اما داشتن عمری طولانی وسوسه ای است كه افراد زیادی را به فكر واداشته تا با دانستن اسرار طول عمر ژاپنی ها و الگوبرداری از آن، چندسالی به عمرشان بیفزایند. اگر زندگی بر وفق مرادتان است و مایل نیستید به این زودی ها تمام شود، از همین فردا سعی كنید با توجه به رموز زیر رژیم غذایی سالم تر و درنتیجه عمر طولانی تری داشته باشید.
● راز اول
خوردن ماهی به جای گوشت قرمز اولین رمز طول عمر ژاپنی هاست كه منجربه كاهش خطر حملات قلبی می شود. ماهی یكی از اجزای اصلی اغلب غذاهای ژاپنی برای تأمین پروتئین موردنیاز بدن است. گوشت قرمز قیمت بالاتری دارد و معمولاً به مقدار كمی مصرف می شود. ضمن اینكه ماهی غذای سالمتری است و هرچه تازه تر باشد فواید بیشتری دارد. ماهی ها در ژاپن خام مصرف نمی شوند و روش های آماده سازی متعددی از جمله كبابی كردن، پختن، سرخ كردن، پوره و ... برای مصرف ماهی وجود دارد. همچنین زنان ژاپنی معتقدند كه پوست ماهی باعث بروز زیبایی طبیعی پوستشان شده و رنگ چهره را باز می كند.
● راز دوم
استفاده از سویا در رژیم غذایی دومین راز طول عمر ژاپنی هاست. فرآورده های سویا به كاهش بیماریهای قلبی و پایین آوردن فشار خون كمك می كنند و یك منبع عالی پروتئین محسوب می شوند. توفو (یك نوع غذای ژاپنی كه با سویا تهیه می شود) و سایر فرآورده های سویا از اجزای اصلی رژیم غذایی ژاپنی ها هستند. بررسی های انجام شده نشان می دهد كه چربی های اشباع شده موجود در گوشت و لبنیات باعث افزایش كلسترول خون می شود. اما غذاهای مشتق شده از گیاهانی چون سویا اثر معكوسی نسبت به مصرف گوشت و فرآورده های لبنی دارند و برای سلامتی بسیار مفیدند. دانه های سویا میزان پروتئین كافی و موردنیاز بدن را بدون داشتن چربی اشباع شده و كلسترول موجود در گوشت، تأمین می كند. ضمن اینكه فاقد چربی زیاد موجود در فرآورده های لبنی است. سس سویا، توفو و ناتو (دانه های سویای مخلوط شده با تخم مرغ خام كه با برنج خورده می شود) نمونه هایی از غذاهای تهیه شده با سویا هستند كه هر روز توسط مردم ژاپن مصرف می شوند.
● راز سوم
مصرف آرد گندم و آرد غلات سومین رمز داشتن عمری طولانی است كه ژاپنی ها از آن بهره مندند و به مراحل هضم غذا كمك می كند. مصرف نشاسته در رژیم غذایی آنها حداقل است و اغلب غذاهایی كه می خورند اصلاً آرد سفید ندارد. همچنین رشته فرنگی ژاپنی ها از آرد غلات یا آرد گندم تهیه می شود كه هردو این آردها سالمتر از آرد سفید غنی شده هستند. برنج نیز یكی دیگر از غذاهای اصلی ژاپنی هاست كه البته فقط شامل یك كاسه كوچك در هر وعده غذایی است و نه بیشتر!
● راز چهارم
داشتن وعده های غذایی كم حجم رمز دیگر افزایش طول عمر است. پرس های غذایی كوچك امكان غذا خوردن بیش از اندازه را كاهش می دهد و بدین منظور غذاهای ژاپنی ها در ظروف كوچكی سرو می شود. همچنین خوراك ژاپنی های سنتی تقریباً نصف یك پرس غذای معمولی غربی هاست. با وجود اینكه اغلب غذاهایی كه این افراد می خورند سالم است ولی در غذا خوردن زیاده روی نمی كنند و سهم هر نفر مقدار ناچیزی را شامل می شود.
● راز پنجم
آخرین رمز از اسرار ژاپنی ها مصرف چای است. چای اثرات ناسالم غذاها را در بدن از بین می برد. در حقیقت مصرف چای سبز ژاپنی یا چای چینی كه به صورت سرد یا گرم تهیه می شود، مزایای متعددی را برای سلامتی دارد. چای نصف كافئین موجود در قهوه را دارد و به تجزیه روغن در دستگاه گوارش كمك می كند. به همین دلیل ژاپنی ها معمولاً هنگام صرف غذا چای می نوشند، بویژه وقتی كه غذاهای سرخ شده می خورند.

وبگردی
عکسی عجیب از  تجمع حوزویان قم
عکسی عجیب از تجمع حوزویان قم - براستی داستان درگذشت آقای هاشمی و استخر چه بوده است؟ چرا از تهدید سیاسی و امنیتی در این تصویر استفاده شده است؟ چه افراد و جریانی پشت این پلاکارد هستند؟
واکنش اشک آلود جمشید مشایخی به درگذشت انتظامی
واکنش اشک آلود جمشید مشایخی به درگذشت انتظامی - اشک های جمشید مشایخی برای عزت الله انتظامی در بیمارستان و واکنشش به درگذشت همبازی و همکار چندین دهه اش
سفیر آلمان تعطیلات خود را در بین عشایر بختیاری گذراند
سفیر آلمان تعطیلات خود را در بین عشایر بختیاری گذراند - میشائل کلور برشتولد، سفیر آلمان در ایران برای گذراندن تعطیلات تابستانی خود با عشایر بختیاری در دره کوهرنگ زاگرس همراه شده است. منبع
تریلی در اهواز چپ کرد، مردم بارش را غارت کردند!
تریلی در اهواز چپ کرد، مردم بارش را غارت کردند! - یک تریلی در اهواز واژگون شد و مردم به جای کمک به راننده مصدوم بار تریلی را بردند
بازگشت گوگوش به ایران و نحوه برخورد با او در فرودگاه
بازگشت گوگوش به ایران و نحوه برخورد با او در فرودگاه - در ویدئوی زیر روایت فائقه آتشین (گوگوش) را از بازگشت به ایران بعد از انقلاب و نحوه برخورد پاسدار فرودگاه و دادستانی با او می شنوید. او این خاطرات را سال ۲۰۰۰ در تورنتوی کانادا روایت کرد.
ماجرای عکس متفاوت وزیر جوان و هشتگ‌های توییتری
ماجرای عکس متفاوت وزیر جوان و هشتگ‌های توییتری - نكته جالب در اين ميان، گستردگي و تنوع واكنش‌ها به پوشش «وزير جوان» بود. تا آن‌جا كه در ميان كاربران بودند گروهي كه اين پوشش را در حد «شق‌القمر» بالا برده و اين تفاوت ظاهري را نشانه‌اي از تفاوتي عميق در نوع نگاه آذري‌جهرمي تحليل كردند و در مقابل، طيفي نيز «وزير جوان» را به‌خاطر تلاش براي آنچه ازسوي اين كاربران نوعي «پوپوليسم» و «عوام‌فريبي» خوانده شد
اظهارات تند احمدی نژاد علیه روحانی و دولت!
اظهارات تند احمدی نژاد علیه روحانی و دولت! - محمود احمدی نژاد با انتشار پیام ویدیویی تندی علیه رئیس جمهور، وی را هم دست رئیس دو قوه دیگر نامید و خواستار کناره گیری حسن روحانی از مقام ریاست جمهوری شد.
فیلم | قرار نبود روحانیت در همه چیز اظهارنظر کند!
فیلم | قرار نبود روحانیت در همه چیز اظهارنظر کند! - فیلم - مدتی قبل حجت الاسلام زائری مهمان خبرآنلاین بود و در کافه خبر به بررسی مسایل فرهنگی و اجتماعی ایران و نقش روحانیت در جامعه پرداخت.
فیلم | چرا مردم مسئولین را مسخره می‌کنند؟
فیلم | چرا مردم مسئولین را مسخره می‌کنند؟ - فیلم - چرا مردم مسئولین را مسخره می‌کنند؟ پاسخ این سوال را در ویدئوی زیر ببینید.
فیلم سانسور شده خوانندگی سحر قریشی در یک برنامه
فیلم سانسور شده خوانندگی سحر قریشی در یک برنامه - سکانس سانسور شده مسابقه «13 شمالی» که در آن سحر قریشی ترانه های مشهور چند تن از خوانندگان را می خواند، ببینید. اولین قسمت این مسابقه در شبکه نمایش خانگی توزیع شده است.
عاشق شدن لیلای سریال پدر،داستانی کاملا واقعی!
عاشق شدن لیلای سریال پدر،داستانی کاملا واقعی! - روایت نازنین پیرکاری،مجری و تهیه کننده تلویزیون از عاشق شدن خود که داستان سریال پدر شد...
یک ژن خوب تازه: جان متاعی است که هر بی سروپایی دارد
یک ژن خوب تازه: جان متاعی است که هر بی سروپایی دارد - مهمترین بخش های سخنان او اینجاست که عنوان می کند: چه کسی در جریان انقلاب بوده؟ اگر یک عده ای جان دادند، یک عده ای هم این وسط پول دادند. او که گویا دستی در شعر هم دارد، سخن عجیب تری از آنچه پیش از این گفته بر زبان جاری می سازد و با به کار بردن این بیت که «جان چه باشد که نثار قدم دوست کنم *** این (جان) متاعی است که هر بی سروپایی دارد» ...
ترامپ حتی به شلیک یک گلوله نیاز ندارد
ترامپ حتی به شلیک یک گلوله نیاز ندارد - برای آمریکا کم هزینه‌ترین استراتژی ادامه وضع موجود است. ترامپ در یک سال گذشته کاری کرد که ۳۰ میلیارد دلار دارایی ایران از کشور خارج شود. این پول به کشور‌هایی مثل ترکیه، گرجستان، ارمنستان، مالزی و ... که از ثبات و امنیت برخوردارند رفت و در این کشور‌ها سرمایه گذاری شد. همین موضوع کمر اقتصاد ایران را می‌شکند. در این یک سال دلار به نزدیک ۱۰ هزار تومان رسیده است. ترامپ حتی به شلیک یک گلوله نیاز ندارد. اگر…
سحر تبر چهره واقعی‌اش را آشکار کرد!
سحر تبر چهره واقعی‌اش را آشکار کرد! - سحر تبر سال گذشته برای اولین بار در رسانه‌های جهان دیده شد. گمانه زنی می‌شد که او برای شباهت پیدا کردن به آنجلینا جولی ۵۰ عمل جراحی داشته است. اما او در نهلایت شبیه شخصیت "عروس مرده" تیم برتون به نظر می‌رسید.
ترجیح می‌دهید کدام‌ زن همکار شوهر شما باشد!
ترجیح می‌دهید کدام‌ زن همکار شوهر شما باشد! - یک بنر تبلیغاتی که ظاهراً با هدف ترویج فرهنگ حجاب طراحی شده، سبب‌ساز واکنش‌های کاربران شبکه اجتماعی توییتر شده است. در این بنر، از رهگذران خواسته شده بین دو گزینه موجود، زنی چادری و زنی مانتویی، انتخاب کنند ترجیح می‌دهند کدام‌یک همکار همسرشان باشد!
فیلم قتل عجیب زن جوان توسط شوهرش در اسلامشهر!
فیلم قتل عجیب زن جوان توسط شوهرش در اسلامشهر! - در اتفاقی عجیب و غیر قابل باور فردی امروز به دلیل درخواست طلاق همسرش در خیابان اسلامشهر وی را با ضربات چاقو از پای درآورد، از سرنوشت این خانم اطلاع دقیقی در دست نیست.