سه شنبه, ۲۵ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 14 May, 2024
مجله ویستا
بهترین غذاها، بهترین آنتیاکسیدانها
كلم بروكلی از بهترین سبزیجاتی است كه به آن لقب <ضدسرطان> را دادهاند. این كلم دارای مقدار بالایی ویتامینC و بتاكاروتن است، به طوری كه در هر ۱۰۰ گرم خام این سبزی ۵۷۵ میكروگرم بتاكاروتن(میزان توصیه شده روزانه ۱۰ تا ۱۵ میلیگرم) و ۸۷ میلیگرم ویتامین C (مقدار توصیه شده روزانه ۲۵۰ تا ۵۰۰ میلیگرم) وجود دارد. محققین مصرف مداوم آن را از طریق رژیم غذایی روزانه مانع بروز سرطانهایی نظیر سرطان سینه، ریه، معده، روده بزرگ، رحم، دهانه رحم، دهان و پروستات میدانند.
هویج نیز از منابع غنی بتاكاروتن بوده و از بروز سرطانهایی نظیر سرطان ریه، معده، ركتوم و دهان جلوگیری مینماید. بهعلاوه دریافت مقادیر كافی بتاكاروتن در سالمندان در شبكوری و اختلالات چشمی كه با افزایش سن در آنها ایجاد میشود، جلوگیری میكند. جالب است بدانید كه در هر ۱۰۰ گرم هویج ۵۳۳۰ میكروگرم بتاكاروتن وجود دارد و خوردن این مقدار سبزی نیمی از نیاز روزانه بدن به این ماده مغذی را تامین مینماید.
در پیاز هم بیوفلاونوئیدی به نام كوئرستین وجود دارد كه دارای فعالیت آنتیاكسیدانی است. این تركیب مانند ویتامینC وE از بروز سرطانهایی نظیر سرطان مثانه خصوصا در افراد سیگاری جلوگیری مینماید و با كاهش مقدارالدیال خون و اثرات مخرب رادیكالهای آزاد بر این لیپوپروتئین احتمال بروز بیماریهای قلبی- عروقی را كاهش میدهد.
انبه نیز از میوههاییست كه سرشار از كارتنوئیدهایی از نوع كریپتوگزانتین است. در مطالعهای كه بر روی بیش از ۱۵ هزار زن در طول بیش از ۱۵ سال به انجام رسیده است دیده شده است كه، وجود مقادیر بالای بتاكروپیتوگزانتین درخون به میزان قابل ملاحظهای احتمال بروز سرطان رحم را كاهش میدهد و دریافت منظم این میوه از عود مجدد این بیماری میكاهد.
منبع : موسسه اطلاع رسانی طعام اسرار
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران رهبر انقلاب مجلس شورای اسلامی شورای نگهبان مجلس حسن روحانی صادق زیباکلام دولت دولت سیزدهم انتخابات مجلس انتخابات مجلس دوازدهم
تهران قوه قضاییه هواشناسی بارش باران شهرداری تهران پلیس قتل سیل سازمان هواشناسی سلامت زلزله وزارت بهداشت
سایپا خودرو بانک مرکزی قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو بازار خودرو مسکن بورس گاز حقوق بازنشستگان ایران خودرو
نمایشگاه کتاب کتاب نمایشگاه کتاب تهران دفاع مقدس حج تلویزیون سینمای ایران تئاتر نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران رضا عطاران سریال سینما
وزارت علوم دانشگاه تهران
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین جنگ غزه حماس آمریکا روسیه افغانستان نوار غزه اوکراین طوفان الاقصی
استقلال فوتبال فولاد خوزستان پرسپولیس مهدی طارمی لیگ برتر رئال مادرید فولاد باشگاه استقلال لیگ برتر ایران لیگ برتر فوتبال ایران بازی
اینترنت شفق قطبی تبلیغات نوآوری ایلان ماسک ناسا اپل
کودک سلامت روان رژیم غذایی ویتامین شیر فشار خون تجهیزات پزشکی افسردگی بارداری