یکشنبه, ۹ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 28 April, 2024
مجله ویستا
بهترین غذاها، بهترین آنتیاکسیدانها
كلم بروكلی از بهترین سبزیجاتی است كه به آن لقب <ضدسرطان> را دادهاند. این كلم دارای مقدار بالایی ویتامینC و بتاكاروتن است، به طوری كه در هر ۱۰۰ گرم خام این سبزی ۵۷۵ میكروگرم بتاكاروتن(میزان توصیه شده روزانه ۱۰ تا ۱۵ میلیگرم) و ۸۷ میلیگرم ویتامین C (مقدار توصیه شده روزانه ۲۵۰ تا ۵۰۰ میلیگرم) وجود دارد. محققین مصرف مداوم آن را از طریق رژیم غذایی روزانه مانع بروز سرطانهایی نظیر سرطان سینه، ریه، معده، روده بزرگ، رحم، دهانه رحم، دهان و پروستات میدانند.
هویج نیز از منابع غنی بتاكاروتن بوده و از بروز سرطانهایی نظیر سرطان ریه، معده، ركتوم و دهان جلوگیری مینماید. بهعلاوه دریافت مقادیر كافی بتاكاروتن در سالمندان در شبكوری و اختلالات چشمی كه با افزایش سن در آنها ایجاد میشود، جلوگیری میكند. جالب است بدانید كه در هر ۱۰۰ گرم هویج ۵۳۳۰ میكروگرم بتاكاروتن وجود دارد و خوردن این مقدار سبزی نیمی از نیاز روزانه بدن به این ماده مغذی را تامین مینماید.
در پیاز هم بیوفلاونوئیدی به نام كوئرستین وجود دارد كه دارای فعالیت آنتیاكسیدانی است. این تركیب مانند ویتامینC وE از بروز سرطانهایی نظیر سرطان مثانه خصوصا در افراد سیگاری جلوگیری مینماید و با كاهش مقدارالدیال خون و اثرات مخرب رادیكالهای آزاد بر این لیپوپروتئین احتمال بروز بیماریهای قلبی- عروقی را كاهش میدهد.
انبه نیز از میوههاییست كه سرشار از كارتنوئیدهایی از نوع كریپتوگزانتین است. در مطالعهای كه بر روی بیش از ۱۵ هزار زن در طول بیش از ۱۵ سال به انجام رسیده است دیده شده است كه، وجود مقادیر بالای بتاكروپیتوگزانتین درخون به میزان قابل ملاحظهای احتمال بروز سرطان رحم را كاهش میدهد و دریافت منظم این میوه از عود مجدد این بیماری میكاهد.
منبع : موسسه اطلاع رسانی طعام اسرار
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران مجلس مجلس شورای اسلامی حجاب دولت سیزدهم دولت جمهوری اسلامی ایران پاکستان جنگ رئیسی گشت ارشاد امام خمینی
هواشناسی تهران تصادف پلیس شهرداری تهران قتل سیل وزارت بهداشت فضای مجازی کنکور سلامت سازمان هواشناسی
قیمت دلار قیمت خودرو مالیات خودرو بانک مرکزی دلار بازار خودرو قیمت طلا سایپا ارز مسکن ایران خودرو
زنان وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی محمد خزاعی سریال سینمای ایران تلویزیون سریال پایتخت موسیقی سینما فیلم ترانه علیدوستی قرآن کریم
کنکور ۱۴۰۳ خورشید
اسرائیل رژیم صهیونیستی فلسطین غزه آمریکا جنگ غزه روسیه چین اوکراین حماس عربستان ترکیه
فوتبال پرسپولیس استقلال فوتسال بازی باشگاه پرسپولیس جام حذفی آلومینیوم اراک تراکتور تیم ملی فوتسال ایران سپاهان بارسلونا
هوش مصنوعی تبلیغات فناوری گوگل سامسونگ اپل ناسا بنیاد ملی نخبگان آیفون
دندانپزشکی خواب بارداری کاهش وزن مالاریا