چهارشنبه, ۱۹ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 8 May, 2024
مجله ویستا
پلومیگو
●مواد لازم:
برنج: یك كیلوگرم
میگوی پاك كرده: ۵۰۰ گرم
سبزی معطر (گشنیز، شنبلیله و شوید): ۵۰۰ گرم
سیر: یك بوته بزرگ
دارچین، فلفل، زردچوبه و ادویه: از هر كدامیك قاشق چایخوری
پیاز: دو عدد بزرگ
نمك: به میزان لازم
●طرز تهیه
ابتدا میگوی پاك كرده و شسته را با یك عددپیاز بزرگ كه خرد كردهایم تفت میدهیم تا آبمیگو كشیده شود. آن گاه دارچین را به میگویسرخ شده اضافه كرده و مقداری تفت میدهیم وكنار میگذاریم.
در مرحله بعد یك عدد پیاز بزرگ دیگری كهدر اختیار داریم را به همراه سبزی كه شامل گشنیزو شنبلیله میشود، ریز خرد كرده و با هم تفتشانمیدهیم. سپس به این مواد، سیر خرده شده،فلفل، زردچوبه، ادویه و میگوی سرخ شده رااضافه میكنیم و تمامی مواد را با هم تفتمیدهیم و مقداری نمك نیز به آن اضافه میكنیم.
در این هنگام برنج را كه از قبل خیس كردهایمرا آبكشی كرده و در قابلمه مورد نظر، یك لایه ازبرنج آبكشی كرده ریخته، مقداری هم شوید(ترجیحا خشك باشد) میپاشیم و یك لایه ازمخلوط مواد آماده شده روی برنج میریزیم و بههمین ترتیب یك لایه یك لایه قابلمه را پرمیكنیم و میگذاریم به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقهخوب دم بكشد.
برنج: یك كیلوگرم
میگوی پاك كرده: ۵۰۰ گرم
سبزی معطر (گشنیز، شنبلیله و شوید): ۵۰۰ گرم
سیر: یك بوته بزرگ
دارچین، فلفل، زردچوبه و ادویه: از هر كدامیك قاشق چایخوری
پیاز: دو عدد بزرگ
نمك: به میزان لازم
●طرز تهیه
ابتدا میگوی پاك كرده و شسته را با یك عددپیاز بزرگ كه خرد كردهایم تفت میدهیم تا آبمیگو كشیده شود. آن گاه دارچین را به میگویسرخ شده اضافه كرده و مقداری تفت میدهیم وكنار میگذاریم.
در مرحله بعد یك عدد پیاز بزرگ دیگری كهدر اختیار داریم را به همراه سبزی كه شامل گشنیزو شنبلیله میشود، ریز خرد كرده و با هم تفتشانمیدهیم. سپس به این مواد، سیر خرده شده،فلفل، زردچوبه، ادویه و میگوی سرخ شده رااضافه میكنیم و تمامی مواد را با هم تفتمیدهیم و مقداری نمك نیز به آن اضافه میكنیم.
در این هنگام برنج را كه از قبل خیس كردهایمرا آبكشی كرده و در قابلمه مورد نظر، یك لایه ازبرنج آبكشی كرده ریخته، مقداری هم شوید(ترجیحا خشك باشد) میپاشیم و یك لایه ازمخلوط مواد آماده شده روی برنج میریزیم و بههمین ترتیب یك لایه یك لایه قابلمه را پرمیكنیم و میگذاریم به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقهخوب دم بكشد.
منبع : خانواده سبز
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران روز دختر دولت سیزدهم دولت رئیس جمهور مجلس شورای اسلامی رافائل گروسی انتخابات سید ابراهیم رئیسی رهبر انقلاب حجاب انتخابات مجلس
قتل تهران پلیس هواشناسی شهرداری تهران سلامت بارش باران آموزش و پرورش سیل شهرداری قوه قضاییه سازمان هواشناسی
گاز نمایشگاه نفت مالیات خودرو قیمت طلا قیمت خودرو مسکن قیمت دلار حقوق بازنشستگان ایران خودرو بازار خودرو بانک مرکزی
نمایشگاه کتاب نمایشگاه کتاب تهران تلویزیون فضای مجازی محمدمهدی اسماعیلی کتاب سینمای ایران سریال دفاع مقدس تئاتر موسیقی سینما
اینوتکس دانشجویان دانش بنیان
رژیم صهیونیستی غزه اسرائیل جنگ غزه فلسطین رفح حماس آمریکا روسیه حمله به رفح نوار غزه طوفان الاقصی
فوتبال استقلال پرسپولیس رئال مادرید لیگ برتر دورتموند ذوب آهن بازی باشگاه استقلال لیگ برتر ایران نساجی لیگ برتر فوتبال ایران
تبلیغات عیسی زارع پور اینترنت اپل سامسونگ ناسا آب گوگل مایکروسافت
سرطان سنگ کلیه هندوانه کبد چرب کمردرد اعتیاد ناباروری بیماران خاص بیمه سبزیجات