چهارشنبه ۳۰ آبان ۱۳۹۷ / Wednesday, 21 November, 2018

آفتابگردان سردرد را درمان می کند


آفتابگردان سردرد را درمان می کند
آفتابگردان با نام علمی Helanthus annus گیاهی است یكساله و تا حدود سه متر رشد می كند. گل آن درشت، زیبا و به قطر ۳۵ سانتیمتر است. در وسط گل قرمز رنگ آن دایره ای قهوه ای رنگ وجود دارد كه تخمهای آفتاب گردان دور تا دور آنرا گرفته اند. این گیاه در اكثر نقاط دنیا وجود دارد و از تخم آن روغنی اشباع نشده گرفته می شود كه برای پخت و پز مناسب است.
تخمه آفتابگردان بسیار مقوی و دارای مواد پروتئینی و ویتامینهای A و B است. اسانس گل آفتابگردان برای التیام زخمها و پایین آوردن فشارخون مفید است و اسانس برگهای آن خاصیت میكروب كشی دارد. در طب قدیم ایران و در طب چینی از تمام قسمتهای این گیاه استفاده می شود.
آفتابگردان روده را تقویت كرده و بیماریهای دستگاه ادراری را درمان می كند. برای درمان اسهال خونی تخم آفتابگردان را در آب ریخته و حدود یكساعت با حرارت ملایم بپزید سپس آن را با نبات یا قند شیرین كرده به مریض بدهید.
برای دفع سنگ كلیه از جوشانده مغز ساقه آفتابگردان استفاده كنید. سعی كنید گیاه آفتابگردان را در حیاط خود بكارید و از خواص درمانی آن استفاده كنید.

مطالب مرتبط

روزه داری در افراد و شرایط مختلف

روزه داری در افراد و شرایط مختلف
● احتیاجات کالری در زنان و مردان به چه میزانی است؟
لازم به توضیح است که در ماه مبارک رمضان، میزان نیاز به کالری تفاوت چندانی با حالات غیر روزه ندارد. فقط نحوه زمان بندی مصرف مواد غذایی برای آزاد شدن ذخایر چربی فشرده و قدیمی، و جایگزین شدن آنها با بافت های جدید و قابل دسترسی متفاوت است.
● میزان کاهش وزن در ماه مبارک رمضان تا چه حدی معمول است؟
با توجه به اینکه در ماه مبارک رمضان، در بیشترین زمان فعالیت(طول روز) کمترین مصرف مواد غذایی را داریم و با توجه به این که فعالیت های روزمره سبب از دست رفتن کالری می شوند، وزن بدن کم خواهد شد. این مساله در مورد افراد مختلف با توجه به جنس(مرد یا زن)، وزن و سن متفاوت است، ولی در حالت معمول بین ۲ الی ۴ کیلوگرم کاهش وزن وجود دارد که این کاهش، قسمتی مربوط به از دست دادن کالری و قسمتی مربوط به عدم دریافت مواد غذایی و آب است.
● افرادی که از رژیم های لاغری یا چاقی استفاده می کنند، در مدت این ماه باید به چه صورت عمل کنند؟
افرادی که به جهت کاهش یا افزایش وزن از رژیم های غذایی استفاده می کنند، بایستی ناهار رژیم خود را در سحری میل کنند و وعده غذایی مربوط به صبحانه را برای افطار در نظر بگیرند و شام رژیم را هم در جای خود و به جای شام ماه مبارک رمضان استفاده کنند.
● خانم های شیرده با رعایت چه نکات تغذیه ای در هنگام روزه داری، سلامت شان تضمین می شود؟
در کتب تخصصی تغذیه آمده است که حدود یک سوم نیاز مادر برای ترشح شیر، از ذخایر چربی بدن که در سه ماهه سوم حاملگی تشکیل شده است تامین می گردد و دو سوم دیگر از طریق تغذیه بایستی مهیا گردد.
رژیم غذایی مادر شیرده بایستی غنی از پروتئین، کلسیم، آهن و ویتامین ها باشد و در صورت لحاظ نکردن این مواد در رژیم غذایی، وی دچار کمبودهای شدید و نهایتا عوارض خطرناکی چون پوکی استخوان، خرابی دندان ها، کم خونی و ریزش مو می شود.
طبق فتاوی مراجع تقلید عظام، مادران شیرده می توانند روزه بگیرند، ولی اگر بعد از چند روز احساس کردند که روزه سبب کاهش مقدار شیر آنها شده است، روزه گرفتن جایز نیست.
به مادران در دوران شیردهی توصیه می شود در وعده های غذایی سحری، افطار و شام از مواد سرشار از آهن(مثل گوشت و حبوبات) و کلسیم(مثل شیر و لبنیات) بیشتر استفاده کنند و از خوردن ادویه جات ، فلفل، سیر، پیاز و زیره که سبب بد بو شدن شیر می شوند، پرهیز کنند، چرا که مکیدن فرزند یکی از عوامل مؤثر در ترشح شیر است و بد بو شدن شیر سبب عدم مکیدن نوزاد و در نتیجه کاهش یا قطع شیر می گردد.
● آیا در سنین مختلف هنگام روزه داری باید تغذیه متفاوت باشد؟
نیازهای تغذیه ای در سنین مختلف متفاوت است.
نیاز به انرژی با افزایش سن کاهش می یابد که در ارتباط با کاهش اندازه بدن، کاهش توده چربی و کاهش فعالیت بدنی است.
نیازهای پروتئینی در سالمندان کمی بیشتر از افراد جوان تر می باشد، چرا که برای حفظ تعادل نیتروژنی و پیشگیری از تعادل منفی آن وجلوگیری از تحلیل عضلات لازم است.
با توجه به این که افراد سالمند به علت کم تحرکی اکثرا دچار یبوست هستند، مصرف کربوهیدرات های پیچیده مثل سبزیجات، نان و غلات سبوس دار و میوه ها در وعده های سحری و افطاری نسبت به سنین جوان بیشتر توصیه می شود، چرا که این گروه از مواد غذایی باعث جلوگیری از یبوست می شوند.
● در پسران و دخترانی که می خواهند برای نخستین بار روزه بگیرند، آیا تفاوتی در نوع مواد غذایی مصرفی شان وجود دارد؟
نیاز به انرژی در خانم ها و آقایان متفاوت است که مربوط به میزان فعالیت آنها و اثرات هورمون های مختلف می باشد.
در خانم ها با توجه به این که در دوره عادت ماهیانه کمبودهایی از قبیل آهن ممکن است دیده شود، میزان نیاز به برخی از مواد غذایی بیشتر است. بنابراین توصیه می شود خانم ها، بالاخص افرادی که تازه به سن بلوغ رسیده اند و توفیق روزه داری در ماه رمضان را کسب کرده اند، نسبت به تغذیه خود دقت بیشتری نموده و با مصرف بیشتر مواد سرشار از آهن مثل گوشت ها، حبوبات، جگر، آجیل و خشکبار باعث جلوگیری از عوارضی مثل کم خونی، ریزش مو و... شوند.

دکتر رضا آمری نیا- پزشک و متخصص تغذیه

وبگردی
تهدید امنیتی جدید به نام پرایدساز
تهدید امنیتی جدید به نام پرایدساز - هشدار می‌دهم اگر تا دو هفته آینده با افزایش قیمت خودرو موافقت نشود تولید خودرو در جاده مخصوص کرج را متوقف می‌کنیم و سیل بیکاران روانه جامعه خواهند شد!
(+18) اولین تصاویر از لحظه تکه تکه کردن جسد جمال خاشقجی
(+18) اولین تصاویر از لحظه تکه تکه کردن جسد جمال خاشقجی - با اینکه عوامل اطلاعاتی عربستان، پیش از آغاز عملیات بازداشت و قتل خاشقجی، دوربین‌های امنیتی را از کار انداختند، اما روز گذشته تصاویر زیر در شبکه‌های اجتماعی و همچنین برخی سایت‌های عربی مخالف رژیم سعودی منتشر شده است. هنوز مشخص نیست که این تصاویر، واقعاً مربوط به این جنایت است، یا اینکه آن را شبیه‌سازی و صحنه‌سازی کرده‌اند. و همینطور هیچ مرجع رسمی این تصاویر را تایید نکرده است.
فیلم/تغییر محسوس و عجیب ورزشگاه آزادی نسبت به بازی فینال آسیا!
فیلم/تغییر محسوس و عجیب ورزشگاه آزادی نسبت به بازی فینال آسیا! - پس از دیدار پرسپولیس و کاشیما، در اولین بازی برگزار شده در ورزشگاه آزادی تغییرات محسوس و عجیبی نسبت به دیدار فینال آسیا دیده می‌شود.
آتش فشان خاموش / خودروهای گران و بی‌کیفیتی که تحویل نخواهند شد
آتش فشان خاموش / خودروهای گران و بی‌کیفیتی که تحویل نخواهند شد - چرا خودرو سازان با وجود مشکلات عرضه بازهم پیش فروش می کنند؟
روایتی دردآور از تن‌فروشی زنان در خیابان‌های تهران
روایتی دردآور از تن‌فروشی زنان در خیابان‌های تهران - سه نفر کنار هم حوالی میدان مادر ایستاده‌اند. زنی قد بلند که موهایش زمینه نسکافه‌ای دارد به هر ماشینی که بلندتر بوق می‌زند نزدیک می‌شود و قیمت را آرام و به سرعت بیان می‌کند. او می‌گوید: «... صد هزار تومان، تو ماشین ۷۰ هزار تومان، گروپ ۳۰۰ هزار تومان و جا هم داریم»، جملات کوتاه و بی‌تفاوت بیان می‌شود. جلوتر دختر کم سن و سالی که شاید ۱۶ سال هم نداشته باشد، ایستاده و از سرما نوک بینی‌اش قرمز شده است، با…
اشراف متواضع!
اشراف متواضع! - افرادی هستند که در دروس زندگی میکنند اما ماشین زیر پایشان پراید است. افرادی که چند ده میلیون از جوجه‌مایه‌دارهای پدرریشو میگیرند که خوب تربیتشان کنند برای مدیر شدن در جمهوری اسلامی و بعد چند هفته در سال هم آنها را می‌برند اردوی جهادی تا از نزدیک ببینند فردا که به لطف جیب پدر در کنکور ترکاندند و مدرک معتبر گرفتند و مدیر شدند قرار است به چه بدبختهای مستضعفی که بخاطر پول نداشتن در آموزش و پرورش رایگان…
چالش جدید با نام «نوه آیت‌ا... یزدی»!
چالش جدید با نام «نوه آیت‌ا... یزدی»! - روز پنجشنبه تصویری در فضای مجازی منتشر شد که قابل تامل بود. زهرا تخشید نوه آیت‌ا... یزدی است که با انتشار تصویری که از دانشگاهش در نیویورک منتشر کرده بود، نوشت: «عکسی که دیروز عصر از دانشگاهم گرفتم با چراغ‌های همیشه روشنش».
روایت تجاوز عجیب به بازیگر لبنانی سریال «حوالی پاییز»
روایت تجاوز عجیب به بازیگر لبنانی سریال «حوالی پاییز» - ماجرای تجاوز به آن ماری سلامه، بازیگر زن عرب سریال تلویزیونی صدا و سیمای ایران.
عکس | همسر جدید نماینده سابق اردبیل در آمریکا
عکس | همسر جدید نماینده سابق اردبیل در آمریکا - «نورالدین پیرموذن» نماینده سابق اردبیل در مجلس شورای اسلامی که سالهاست در آمریکا زندگی می‌کند چند عکس از خود و همسر جدیدش را در اینستاگرام منتشر کرده است.