سه شنبه, ۱۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 7 May, 2024
مجله ویستا
کلم پلو شیرازی
● مواد لازم جهت پلو:
▪ برنج: ۶ پیمانه یا یك كیلوگرم
▪ كلم خرد شده: یك كیلوگرم
▪ سبزی (شوید، تره، ترخان و ریحان) خردشده: نیم كیلوگرم
▪ پیاز: ۲ عدد
▪ روغن، نمك، فلفل و آبلیمو: به اندازه كافی
▪ مواد لازم جهت كوفته ریزه:
▪ گوشت چرخ كرده: ۳۰۰ گرم
▪ آرد نخودچی: ۴ قاشق غذا خوری
▪ پیاز: یك عدد
▪ روغن، نمك، فلفل و زردچوبه: به اندازه كافی
● طرز تهیه:
برنج را با مقداری نمك چند ساعت خیسمیكنیم، كلمها را پوست كنده به صورت خلال،خرد و با نمك، فلفل و زردچوبه سرخ میكنیم ودر حین سرخ شدن دو قاشق آبلیمو به آناضافه میكنیم. سبزی را پس از این كه تمیزكردیم، شسته و خوب خرد میكنیم. برنج را بانصف قاشق مرباخوری زردچوبه میجوشانیم وآبكش میكنیم، سبزی و كلم سرخ شده را درصافی با برنج مخلوط میكنیم و در قابلمهمیریزیم و دم میكنیم.
▪ برنج: ۶ پیمانه یا یك كیلوگرم
▪ كلم خرد شده: یك كیلوگرم
▪ سبزی (شوید، تره، ترخان و ریحان) خردشده: نیم كیلوگرم
▪ پیاز: ۲ عدد
▪ روغن، نمك، فلفل و آبلیمو: به اندازه كافی
▪ مواد لازم جهت كوفته ریزه:
▪ گوشت چرخ كرده: ۳۰۰ گرم
▪ آرد نخودچی: ۴ قاشق غذا خوری
▪ پیاز: یك عدد
▪ روغن، نمك، فلفل و زردچوبه: به اندازه كافی
● طرز تهیه:
برنج را با مقداری نمك چند ساعت خیسمیكنیم، كلمها را پوست كنده به صورت خلال،خرد و با نمك، فلفل و زردچوبه سرخ میكنیم ودر حین سرخ شدن دو قاشق آبلیمو به آناضافه میكنیم. سبزی را پس از این كه تمیزكردیم، شسته و خوب خرد میكنیم. برنج را بانصف قاشق مرباخوری زردچوبه میجوشانیم وآبكش میكنیم، سبزی و كلم سرخ شده را درصافی با برنج مخلوط میكنیم و در قابلمهمیریزیم و دم میكنیم.
منبع : خانواده سبز
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران رافائل گروسی رهبر انقلاب حج کردستان عراق مجلس شورای اسلامی شورای نگهبان دولت انتخابات حسین امیرعبداللهیان دولت سیزدهم رسانه
تهران شهرداری تهران حجاب قوه قضاییه آموزش و پرورش وزارت بهداشت فضای مجازی قتل پلیس سازمان هواشناسی شهرداری باران
ایران خودرو خودرو بانک مرکزی قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو بازار خودرو دلار حقوق بازنشستگان مسکن قیمت بورس
تئاتر سریال افعی تهران سریال محمدعلی علومی نمایشگاه کتاب نمایشگاه کتاب تهران تلویزیون دفاع مقدس سینمای ایران صدا و سیما صداوسیما کتاب
مغز دانشگاه آزاد اسلامی دانش بنیان گوشی هوشمند
رژیم صهیونیستی اسرائیل حماس غزه فلسطین جنگ غزه آمریکا روسیه اوکراین رفح طوفان الاقصی نوار غزه
پرسپولیس فوتبال استقلال لیگ برتر نساجی ذوب آهن لیگ برتر ایران لیگ برتر فوتبال ایران بازی سپاهان رئال مادرید جواد نکونام
هوش مصنوعی اپل سامسونگ آیفون گوگل باتری مایکروسافت اندروید اینستاگرام تلفن همراه ماهواره
چاقی بیمه زیبایی ویتامین چای کاهش وزن آلرژی دندانپزشکی