سه شنبه ۳ مهر ۱۳۹۷ / Tuesday, 25 September, 2018

کتلت ماهی


کتلت ماهی
● مواد لازم
▪ تخم‌مرغ :دو عدد
▪ پیازچه درشت:سه الی چهار عدد
▪ سیب‌زمینی پخته و رنده شده متوسط:سه عدد
▪ ماهی بدون پوست و استخوان:حدود ۰۰۵ گرم(ماهی
▪ سفید شمال یا شیرماهی جنوب)
▪ ادویه:یک قاشق چایخوری
▪ گشنیز خرد شده:یک قاشق غذاخوری
▪ پودر سوخاری:به مقدار دلخواه
▪ فلفل قرمز:یک عدد خرد شده
▪ روغن مایع:برای سرخ کردن
▪ نمک و فلفل:به میزان دلخواه
● طرز تهیه:
فیله‌های ماهی بدون تیغ را درون کاغذ فویل بپیچید و در فر بگذارید تا کاملا پخته شود سپس آن را کنار بگذارید تا خنک شود. ادویه را روی سیب‌زمینی‌های رنده شده بریزید و مخلوط کنید. پیاز و فلفل قرمز را کاملا ریز کنید و به سیب‌زمینی افزوده و سپس گشنیز را به آن اضافه کنید. ماهی‌های سرد شده را خرد و به مواد اضافه کنید. کاملا ورز دهید تا به شکل خمیر درآید، سپس یک تخم‌مرغ به آن اضافه کنید. وقتی کاملا مخلوط شد خمیر را به شکل کتلت‌های گردی درآورید و هر یک از آنها را در یک تخم‌مرغ زده شده و سپس در پودر سوخاری بغلتانید. همه کتلت‌ها را به همین صورت آماده کنید و بعد روغن را در تابه‌ای ریخته و بگذارید کاملا داغ شود و کتلت‌ها را سرخ کنید.

منبع : خانواده سبز

مطالب مرتبط

کوفته ریزه مرغ

کوفته ریزه مرغ
● مواد لازم برای ۴ نفر
▪ ۴۵۴ گرم مرغ یا بوقلمون چرخ کرده
▪ دو قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده
▪ نصف پیاز رنده شده
▪ یک قاشق چای خوری زیره سبز
▪ نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه
▪ نصف قاشق چای خوری نمک
▪ ربع فنجان روغن
▪ نصف فنجان آرد (به دلخواه)
● زمان لازم: ۳۵ دقیقه
● طرز تهیه
ابتدا جعفری، پیاز و ادویه را با مرغ مخلوط کنید سپس کمی از آن را برداشته و به شکل توپ درآورید می توانید در صورت تمایل این توپ گوشتی را در آرد بغلتانید.به اندازه کافی روغن در ماهی تابه ریخته و بگذارید داغ شود. سپس توپ های گوشتی را در این روغن سرخ کنید.
● ارزش غذایی برای هر نفر
▪ چربی ۱۷‎/۴ گرم
▪ چربی اشباع شده ۳ گرم
▪ چربی اشباع نشده چندگانه ۶‎/۱ گرم
▪ چربی ترانس صفر گرم
▪ کلسترول ۷۹ میلی گرم
▪ سدیم ۳۷۹ میلی گرم
▪ پتاسیم ۳۱۰ میلی گرم
▪ کربوهیدرات ۲‎/۲ گرم
▪ فیبر رژیمی ۵‎/۶ گرم
▪ قند ۵‎/۷ گرم
▪ پروتئین ۲۴‎/۶ گرم

ندا افرا

وبگردی
ویدئوی جنجالی وزیر بهداشت؛ #خودت_بمال / تمسخر و تحقیر بیمار نیازمند توسط وزیر
ویدئوی جنجالی وزیر بهداشت؛ #خودت_بمال / تمسخر و تحقیر بیمار نیازمند توسط وزیر - وزیربهداشت بهترین توصیه رو به اون پیرمرد بیچاره کرد که گفت: خودت بمال. پیرمرد باید دستش رو محکم می‌مالید به گوش وزیر تا یک بار هم که شده از تخت اخلاق فرعونی بیاد پایین
نیاز شدید تلویزیون به بدحجابها در روزهای خاص
نیاز شدید تلویزیون به بدحجابها در روزهای خاص - کاش در این میان یکی به ما بگوید که بالاخره بی حجاب بد است، خوب است؟ چه زمانی بد است؟ چه زمانی خوب است؟
حال فعلی ! یا ناتوانی در تشخیص حال قبلی
حال فعلی ! یا ناتوانی در تشخیص حال قبلی - حمید رسایی عضو جبهه پایداری در صفحه شخصی خود در شبکه توییتر نسبت به اهانت زشت امیر تتلو به امام حسین (ع) و 72 تن از یاران باوفایش واکنش تندی نشان داد.
ویدئو/ وحشت پزشکان از تولد نوزاد تک چشم در اندونزی (۱۶+)
ویدئو/ وحشت پزشکان از تولد نوزاد تک چشم در اندونزی (۱۶+) - پزشکان هنگامی که یک نوزاد دختر اندونزیایی را در یکی از بیمارستان های این کشور به دنیا آوردند بسیار وحشت زده شدند. نوزاد تازه متولد شده با یک چشم بزرگ روی پیشانی اش متولد شد و پس از هفت ساعت درگذشت.
بازنشر نامه استاد به امیر تتلو! / معیار تشخیص حق از باطل گشته ای !
بازنشر نامه استاد به امیر تتلو! / معیار تشخیص حق از باطل گشته ای ! - فردی به نام علی‌اکبر رائفی‌پور كه رسانه‌‌های اصولگرا از او به عنوان «استاد، محقق و پژوهشگر» یاد می‌كنند! در تاریخ 29 اردیبهشت 96 (در كوران انتخابات ریاست‌جمهوری) در نامه‌ای سرگشاده به امیرحسین مقصودلو (تتلو) نوشت: «امیر جان بخوان، تو باید بخوانی، عیبی ندارد! سرت را بالا بگیر و خدا را شکر کن که به واسطه تو این همه نفاق را آشکار کرد! دلت محکم باشد پهلوان! تو فقط بخوان، بخوان
جنجال احمد خمینی در VIP عزاداری حسینی
جنجال احمد خمینی در VIP عزاداری حسینی - انتشار عکس‌های نشستن احمد خمینی زیر کولر در بخش وی‌آی‌پی هیات که پوششی شیشه‌ای دارد و از سینه‌زنان جداست، پس از توضیح او که گفت آن جایگاه مربوط به «روحانیون درجه یک و دو قم» است و «اون بالا معممین میشینن که لباسشون چون زیاده باعث گرمازدگی نشه»، با واکنش‌های تندتری هم همراه بود.
واکنش جالب رهبری به روبوسی کیارستمی با داور خانم جشنواره کن!
واکنش جالب رهبری به روبوسی کیارستمی با داور خانم جشنواره کن! - واکنش جالب مقام معظم رهبری به روبوسی کیارستمی با خانم داور جشنواره کن از زبان عزت الله ضرغامی
لحظه هولناک در چاه انداختن دختر بچه توسط پسرعمویش
لحظه هولناک در چاه انداختن دختر بچه توسط پسرعمویش - این فیلم که توسط دوربین های امنیتی گرفته شده لحظه به چاه انداختن دختر 5 ساله ای در اصفهان توسط پسر بچه ای کوچک را به تصویر کشیده است.
آشنایی با لامبورگینی! کاملا ایرانی
آشنایی با لامبورگینی! کاملا ایرانی - جوان خوش ذوق ایرانی لامبورگینی! تماما ایرانی را طراحی و تولید کرده است.
سلطان سکه
سلطان سکه - اولین جلسه دادگاه "وحید مظلومین" معروف به سلطان سکه به همراه ۱۴ نفر از همدستانش امروز در شعبه دو دادگاه ویژه مفاسد اقتصادی به ریاست قاضی زرگر و به صورت علنی برگزار شد.
ریحانه یا لیلا؟! / حاشیه سازی ریحانه پارسا بازیگر سریال پدر
ریحانه یا لیلا؟! / حاشیه سازی ریحانه پارسا بازیگر سریال پدر - با وجود اینکه چند روزی است سریال پر حاشیه "پدر" به پایان رسیده است، اما انتشار تصاویر ریحانه پارسا بازیگر نقش اول زن این سریال جنجال تازه‌ای به پا کرده است. این جنجال در حالی ایجاد شده که سازندگان سریال "پدر" به دنبال تولید فصل دوم آن هستند.
لیلای سریال "پدر" مدل شد / عکس‌ها
لیلای سریال "پدر" مدل شد / عکس‌ها - ریحانه پارسا، بازیگر نقش لیلا در سریال "پدر" فعالیت خودش را به عنوان مدل تبلیغاتی آغاز کرد. این بازیگر متولد سال 1377 است.
درگیری بازیکنان ایران و عربستان در مسابقه هندبال
درگیری بازیکنان ایران و عربستان در مسابقه هندبال - در این فیلم درگیری بازیکنان ایران و عربستان در مسابقات هندبال بازی‌های آسیایی جاکارتا را می بینید که این بازی در نهایت منجر به پیروزی ایران و کسب مقام پنجمی کشورمان شد.