پنجشنبه, ۱۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 2 May, 2024
مجله ویستا
بـریـانـی مــرغ بـا مـاسـت
● مواد لازم:
▪ مرغ بدون پوست؛ هشت قطعه
▪ ماست؛ یک لیوان
▪ پودر سیر با زنجبیل نرم شده؛ یک قاشق غذاخوری
▪ آب لیمو؛ یک قاشق غذاخوری
▪ پودر فلفل سیاه؛ یک قاشق مرباخوری
▪ زیره نرم شده؛ یک قاشق مرباخوری
▪ هل نرم شده؛ یک قاشق چایخوری
▪ زردچوبه؛ یک قاشق مرباخوری
▪ فلفل سبز؛ یک عدد خورد شده
▪ گشنیز؛ نصف یک دسته
▪ نعناع؛ کمی
▪ پیاز سرخ شده؛ چهار عدد بزرگ
● روش پخت:
در قابلمهای نسوز مرغ را با ادویههای نرم شده و نمک مخلوط میکنیم. سپس ماست را با آبلیمو، فلفل سبز تند، سیر و زنجبیل را به مواد اضافه میکنیم و خوب به هم میزنیم. سپس مواد به دست آمده را روی اجاق گاز با شعله کم به مدت یک ساعت میگذاریم تا مرغ پخته شود.
مرغ پس از پخته شدن نباید زیاد آب داشته باشد. پیاز سرخ شده و هل نرم شده را روی آن میریزیم.
سپس گشنیز و نعناع خرد شده را هم در آخر روی مواد میریزیم. کمی از برنج را پس از آبکشی در قابلمه جداگانهای میریزیم و مخلوط را روی آن میریزیم.
سپس باقیمانده برنج را روی آن میریزیم تا سطح مواد را بپوشاند. روغنی که قبلاً با آن پیاز را سرخ کردهایم، روی برنج میریزیم تا تمام سطح برنج را بپوشاند. سپس آن را روی اجاق گاز با شعله کم به مدت ۴۵ دقیقه میگذاریم تا آماده شود.
منبع : روزنامه اطلاعات
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
ایران روز معلم آمریکا معلمان رهبر انقلاب دولت مجلس شورای اسلامی مجلس دولت سیزدهم خلیج فارس حجاب شهید مطهری
زلزله تهران هواشناسی شهرداری تهران سیل پلیس قوه قضاییه آموزش و پرورش بارش باران سلامت سازمان هواشناسی دستگیری
خودرو بانک مرکزی ارز قیمت دلار قیمت خودرو ایران خودرو قیمت طلا دلار سایپا بازار خودرو کارگران تورم
مسعود اسکویی فضای مجازی تلویزیون سریال سینمای ایران سینما دفاع مقدس موسیقی فیلم
دانشگاه علوم پزشکی مکزیک
غزه رژیم صهیونیستی فلسطین اسرائیل جنگ غزه چین روسیه نوار غزه حماس عربستان ترکیه یمن
پرسپولیس استقلال فوتبال سپاهان تراکتور باشگاه استقلال لیگ برتر ایران رئال مادرید بایرن مونیخ لیگ قهرمانان اروپا لیگ برتر باشگاه پرسپولیس
اینستاگرام همراه اول دبی اپل ناسا وزیر ارتباطات تبلیغات گوگل پهپاد
کبد چرب بیماری قلبی کاهش وزن دیابت داروخانه ویتامین طول عمر بارداری