پنجشنبه, ۱۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 2 May, 2024
مجله ویستا

آیا می‌دانید چرا ذرت در حرارت می ترکد؟


آیا می‌دانید چرا ذرت در حرارت می ترکد؟
داخل هر دانه ذرت خشك یكی دو قطره آب وجود دارد. وقتی ذرت را حرارت می دهیم این آب گرم می شود و شروع به بخار شدن می كند. وقتی حرارت را ادامه بدهیم آب بیشتری بخار می شود كه فضای بیشتری لازم دارد.
بنابراین هنگامی كه فشار بخار آب به دیواره دانه ذرت زیاد شود دانه ها می تركند...
منبع : روزنامه جوان