چهارشنبه, ۱۲ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 1 May, 2024
مجله ویستا
هویج پلو با گوشت
برنج : ۱۰۰۰ گرم
گوشت بره : ۱۵۰۰ گرم
هویج : ۱۵۰۰ گرم
شکر : ۲۰۰ گرم
زعفران : ۱ قاشق مربا خوری
برنج را خیس میکنیم هویج را پوست میکنیم از رنده درشت یا ماشین مخصوص رد میکنیم، که به شکل خلال نازک بشود. بعد هویج را با نصف از روغن کمی سرخ میکنیم و شکر را در یک لیوان آبجوش حل میکنیم داخل هویج میریزیم میگذاریم یکی دو جوش بزند گوشت بره را میپزیم استخوانهای آن را میگیریم و آب گوشت را که باید در حدود نصف لیوان باشد با ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری روغن مخلوط میکنیم و برنج را آبکش مینمائیم و هویج آماده شده و مرغ را لای پلو میگذاریم پلو را مطابق دستور دم میکنیم و مثل شیرین پلو در دیس میکشیم و روی دیس را با برنج زعفرانی و کمی خلال پسته و بادام تزئین کنیم و کمی کره یا روغن داغ کرده روی آن بدهیم. ممکن است دو لیوان خلال پرتقال یا نارنج تلخی گرفته با هویج مخلوط کنیم و روی پلو بریزیم در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذا برای ۶ تا ۸ نفر کافی است.
گوشت بره : ۱۵۰۰ گرم
هویج : ۱۵۰۰ گرم
شکر : ۲۰۰ گرم
زعفران : ۱ قاشق مربا خوری
برنج را خیس میکنیم هویج را پوست میکنیم از رنده درشت یا ماشین مخصوص رد میکنیم، که به شکل خلال نازک بشود. بعد هویج را با نصف از روغن کمی سرخ میکنیم و شکر را در یک لیوان آبجوش حل میکنیم داخل هویج میریزیم میگذاریم یکی دو جوش بزند گوشت بره را میپزیم استخوانهای آن را میگیریم و آب گوشت را که باید در حدود نصف لیوان باشد با ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری روغن مخلوط میکنیم و برنج را آبکش مینمائیم و هویج آماده شده و مرغ را لای پلو میگذاریم پلو را مطابق دستور دم میکنیم و مثل شیرین پلو در دیس میکشیم و روی دیس را با برنج زعفرانی و کمی خلال پسته و بادام تزئین کنیم و کمی کره یا روغن داغ کرده روی آن بدهیم. ممکن است دو لیوان خلال پرتقال یا نارنج تلخی گرفته با هویج مخلوط کنیم و روی پلو بریزیم در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذا برای ۶ تا ۸ نفر کافی است.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
روز معلم ایران معلمان رهبر انقلاب نیکا شاکرمی دولت سیزدهم مجلس شورای اسلامی مجلس بابک زنجانی حجاب شورای نگهبان شهید مطهری
تهران هواشناسی شهرداری تهران سیل پلیس علیرضا زاکانی آموزش و پرورش قوه قضاییه بارش باران سلامت سازمان هواشناسی دستگیری
قیمت دلار خودرو قیمت خودرو دلار ایران خودرو دولت قیمت طلا بانک مرکزی سایپا بازار خودرو کارگران تورم
فضای مجازی تلویزیون رادیو سریال سینما رضا عطاران سینمای ایران دفاع مقدس فیلم تئاتر موسیقی نون خ
دانش بنیان مکزیک
رژیم صهیونیستی اسرائیل فلسطین آمریکا غزه جنگ غزه نوار غزه روسیه چین حماس عربستان اوکراین
استقلال فوتبال پرسپولیس تراکتور رئال مادرید بایرن مونیخ سپاهان لیگ قهرمانان اروپا باشگاه استقلال لیگ برتر بازی باشگاه پرسپولیس
همراه اول وزیر ارتباطات دبی پهپاد تبلیغات اپل ناسا نخبگان گوگل ماه
کبد چرب میوه دیابت کاهش وزن ویتامین بیماری قلبی مسمومیت خواب قهوه طول عمر