چهارشنبه, ۱۲ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 1 May, 2024
مجله ویستا
پیراشکی پنیر
● مواد لازم :
▪ پنیر سفید (فتا) ۱۰۰ گرم
▪ جعفری خرد شده ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
▪ زیره یا رازیانه یك قاشق مرباخوری ( به دلخواه)
▪ سفیده تخم مرغ یك عدد
▪ خمیر پیتزا به مقدار لازم
▪ روغن برای سرخ كردن به مقدار لازم
● طرز تهیه:
پنیر و جعفری و اگر دوست داشته باشیم زیره یا رازیانه را مخلوط می كنیم.
خمیر(طرز تهیه آن در پایین آورده شده است) را باز كرده و به اندازه دلخواه قالب می زنیم.
از مواد مخلوط شده یك قاشق مرباخوری وسط خمیر می گذاریم.
دور خمیر را سفیده تخم مرغ می مالیم.
یك طرف خمیر را بر می گردانیم و لبه ها را خوب محكم می كنیم.
پیراشكی ها را در روغن داغ سرخ می كنیم تا طلایی شوند، سپس داخل صافی می گذاریم تا روغن اضافی آن خارج شود.
● نكته:
روغن را ابتدا خوب داغ كرده و پس از آن حرارت را كم می كنیم تا پیراشكی ها خوب سرخ شوند.
● طرز تهیه خمیر پیتزا:
▪ روغن آب كرده ۲ قاشق سوپخوری
▪ آب ولرم یك فنجان
▪ مایه خمیر یا بیكینگ پودر یك قاشق مربا خوری
▪ آرد به اندازه ای كه خمیر تهیه شود
▪ نمك كمی
مایه خمیر را در آب ولرم حل می كنیم تا پف كند. روغن و نمك را به مایه خمیر اضافه كرده و آرد را كم كم می ریزیم و آنها را به هم می زنیم تا خمیر تهیه شود.آن را خوب ورز می دهیم تا خمیر به دست نچسبد. چند لحظه روی خمیر را می پوشانیم تا خمیر جا بیفتد. در صورتی كه بخواهید خمیر را با بیكینگ پودر تهیه كنید برای ور آمدن خمیر حداقل یك ساعت وقت لازم است.
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
ایران مجلس احمد وحیدی مجلس شورای اسلامی دولت سیزدهم قوه قضائیه خلیج فارس دولت لایحه بودجه 1403 شورای نگهبان حجاب مجلس یازدهم
روز معلم تهران آموزش و پرورش قوه قضاییه شهرداری تهران سازمان هواشناسی فضای مجازی سلامت پلیس دستگیری شورای شهر تهران شورای شهر
بانک مرکزی خودرو حقوق بازنشستگان قیمت دلار قیمت خودرو قیمت طلا ایران خودرو سایپا دلار مالیات چین بازار خودرو
تلویزیون سریال سعید آقاخانی سینمای ایران سینما نون خ موسیقی تئاتر دفاع مقدس فیلم کتاب رسانه ملی
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین آمریکا جنگ غزه حماس نوار غزه روسیه عربستان ترکیه افغانستان
فوتبال پرسپولیس استقلال رئال مادرید سپاهان تراکتور بایرن مونیخ باشگاه استقلال لیگ برتر فوتسال تیم ملی فوتسال ایران بازی
هوش مصنوعی تبلیغات ناسا تسلا اپل اینستاگرام فناوری همراه اول آیفون گوگل
داروخانه خواب دیابت مسمومیت کاهش وزن چاقی سلامت روان بارداری آلزایمر