خوراک لوبیای سفید و کرفس

● مواد لازم
▪ ۴۵۰ گرم لوبیا سفید
▪ چهار فنجان آب مرغ
▪ سه ساقه کرفس
▪ نصف فنجان سس مایونز یا سس فرانسوی
▪ سه قاشق مرباخوری گشنیز خرد شده
▪ نمک و فلفل
● طرز تهیه
لوبیا سفید را شسته و به خوبی بپزید. پس از پخته شدن آن را درون سبد بریزید. سپس درون قابلمه لوبیا را با ساقه های کرفس و آب مرغ بخوبی به مدت ۱۵ دقیقه بپزید تا کاملاً نرم و آب مرغ تمام شود.
گشنیز خرد شده را با سس هم زده با نمک و فلفل به مواد درون عصرانه اضافه کرده و با نوک چنگال به خوبی هم بزنید.

نازنین شکوهی

منبع : روزنامه ایران