رنگین کمان سلامتی

● مواد لازم
▪ نیم کیلو لوبیا سبز
▪ نیم کیلو گوجه فرنگی
▪ یک عدد کنسرو نخود فرنگی
▪ ۲۰۰ گرم تربچه
▪ ۳۰۰ گرم کالباس
▪ سه عدد خیار
▪ سه عدد نان باگت
▪ یک فنجان برگ اسفناج
▪ کمی کره
▪ نمک و فلفل
● طرز تهیه
لوبیا ها را شسته و با حرارت ملایم بپزید. کالباس ها را خرد کرده و درکره تفت دهید. نان های فرانسوی را به قطعات کوچک تقسیم کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود، گوجه فرنگی و تربچه و خیار را خرد کنید. برگ های اسفناج را دور ظرف چیده و مواد تهیه شده را کنار هم در ظرف قرار دهید.

ملیحه قریشی

منبع : روزنامه ایران