جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
مجله ویستا
خواص درمانی میوهها
● کیوی Kiwi vine
کیوی گیاهی است چوبی، درختچهای بالارونده و خزانکننده یا به شکل تاکهای پیچ خورده، با عمر طولانی که به ۵۰ سال هم میرسد. این گیاه بومی جنوب غربی چین با آب و هوای گرم و زمستانهای معتدل است. چینیها از هزاران سال پیش، میوههای کیوی را از درختچههای وحشی آن جمعآوری میکردند اما هیچگاه تلاشی در جهت کاشت و اهلی ساختن آن انجام ندادند. گیاهشناسانی که در اواخر قرن نوزدهم به چین سفر کرده بودند، بذرهای کیوی را با خود به اروپا، آمریکا و نیوزلند بردند و در حوالی سال ۱۹۳۰ کشت و پرورش این گیاه در مقیاس تجاری در نیوزلند آغاز شد و امروزه نیز نیوزلند بزرگترین تولید کننده این محصول است و پس از آن ایتالیا، ژاپن و آمریکا در ردههای بعدی قرار دارند. چینیها با آنکه علاقه چندانی به کیوی از خود نشان ندادند، اما آن را برای رشد کودکان و تقویت زنان پس از زایمان مفید میدانستند. میوه کیوی زمانی برای خوردن مناسب است که تحت فشار انگشت کمی فرو برود. از میوههای رسیده بهعنوان اشتهاآور در سالاد و همراه گوشت ماهی و مرغ مصرف میشود. علاوه بر این در تهیه پای، پودینگ، کیک، انواع نوشیدنی، بستنی و برای تزئین غذا مورد استفاده قرار میگیرد. کیوی به خاطر داشتن آنزیم پروتئولتیک باعث نرم شدن گوشت میشود. میوههای نارس آن سرشار از اسید کوینسک است که با رسیده شدن اسید فولیک، پتاسیم، کروم، ویتامین E، ویتامین C، کلسیم، فسفر و آهن را دارا میباشد. کرکهای روی پوست میوه کیوی در برخی افراد باعث التهاب گلو میشود. از اینرو توصیه میشود تا پیش از معلوم شدن حساسیت بدن نسبت به آنزیمهای موجود در آن، از خوردن کیوی به مقدار زیاد پرهیز شود.
عباس نوری
منبع : ماهنامه طمطراق
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران اسرائیل غزه روسیه مجلس شورای اسلامی نیکا شاکرمی روز معلم معلمان رهبر انقلاب مجلس بابک زنجانی دولت
هلال احمر یسنا بارش باران آتش سوزی قوه قضاییه پلیس تهران سیل شهرداری تهران آموزش و پرورش سازمان هواشناسی دستگیری
حقوق بازنشستگان قیمت خودرو بانک مرکزی قیمت طلا قیمت دلار بازار خودرو خودرو دلار سایپا ایران خودرو کارگران تورم
فضای مجازی سریال نمایشگاه کتاب تلویزیون مسعود اسکویی عفاف و حجاب سینما سینمای ایران دفاع مقدس موسیقی
رژیم صهیونیستی آمریکا فلسطین حماس جنگ غزه اوکراین چین نوار غزه ترکیه انگلیس ایالات متحده آمریکا یمن
استقلال فوتبال علی خطیر سپاهان باشگاه استقلال لیگ برتر لیگ برتر ایران تراکتور لیگ قهرمانان اروپا رئال مادرید بایرن مونیخ باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی تلفن همراه گوگل اپل آیفون همراه اول تبلیغات اینستاگرام ناسا
فشار خون کبد چرب بیمه بیماری قلبی دیابت کاهش وزن داروخانه رابطه جنسی