پنجشنبه, ۱۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 2 May, 2024
مجله ویستا
آش ماست
ـ مواد لازم: |
برنج: ۲۰۰ گرم |
سبزی آش: ۱۰۰۰ گرم |
سیر: ۲.۵ قاشق سوپخوری |
پیاز داغ عسلی: ۳.۵ قاشق سوپخوری |
گوشت چرخ کرده : ۵۰۰ گرم |
ماست ساده کم چرب: ۲۰۰۰ گرم |
گلپر: ۱.۵ قاشق سوپخوری |
روغن: ۲.۵ قاشق سوپخوری |
فلفل: قدری |
نمک: قدری |
ـ طرز تهیه: |
لپه و پیاز سرخ کرده و ۴ تا ۵ لیوان آب را در ظرفی میریزیم روی آتش ملایم میگذاریم کمی نمک و فلفل میریزیم تا لپه کمی بپزد، بعد برنج را به دقت میشوئیم و داخل لپه میریزیم میگذاریم برنج کاملاً بپزد و گوشت چرخ کرده را با یکی دو عدد پیاز رنده شده و کمی نمک و فلفل مخلوط میکنیم، ممکن است به این گوشت یک استکان برنج پخته شده اضافه کنیم و کله و جگر بره را درست نمائیم، بعد آنها را داخل آش میریزیم، سبزی را نیز تمیز مینمائیم و میشوئیم و خرد میکنیم به مایه آش اضافه میکنیم میگذاریم آهسته بجوشد و آش جا بیافتد و باید برنج آش کاملاً بپزد و لعاب بیندازد. برای چاشنی آن یک کیلو ماست کافی است، ماست را خوب میزنیم و با آش مخلوط میکنیم و از روی آتش بر میداریم. در آخر کار گلپر را به آش اضافه میکنیم و آش را در ظرف میریزیم و کمی نعناع داغ روی آن میدهیم (با ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری روغن و یک قاشق سوپخوری نعناع خشک نرم نعناع داغ درست میکنیم). |
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران اسرائیل غزه روز معلم مجلس شورای اسلامی دولت رهبر انقلاب نیکا شاکرمی دولت سیزدهم مجلس بابک زنجانی شهید مطهری
آتش سوزی تهران پلیس زلزله قوه قضاییه پلیس راهور شهرداری تهران سیل آموزش و پرورش سلامت سازمان هواشناسی دستگیری
قیمت طلا قیمت خودرو قیمت دلار خودرو بازار خودرو دلار بانک مرکزی ایران خودرو سایپا کارگران تورم حقوق بازنشستگان
سریال نمایشگاه کتاب فیلم سینمایی عفاف و حجاب تلویزیون جواد عزتی مسعود اسکویی سینما رضا عطاران سینمای ایران دفاع مقدس فیلم
مکزیک
رژیم صهیونیستی فلسطین آمریکا جنگ غزه حماس اوکراین نوار غزه انگلیس نتانیاهو یمن افغانستان ایالات متحده آمریکا
پرسپولیس استقلال فوتبال سپاهان تراکتور علی خطیر لیگ برتر ایران لیگ قهرمانان اروپا رئال مادرید باشگاه استقلال بایرن مونیخ لیگ برتر
هوش مصنوعی تلفن همراه اپل اینستاگرام گوگل همراه اول فرودگاه واکسن تبلیغات ناسا پهپاد
سرطان کبد چرب فشار خون بیمه کاهش وزن بیماری قلبی دیابت مسمومیت داروخانه