در مراسمی که حجم زیادی از غذا توزیع میشود، سرعت پخت و توزیع بالا گاهی باعث بیتوجهی به اصول بهداشتی میشود. به همین دلیل، بهتر است از مصرف غذاهایی که در ظروف نامناسب، بدون پوشش یا در محیطهای آلوده قرار گرفتهاند، خودداری شود