خرما پلو یکی از غذاهای اصیل جنوب ایران، بهویژه خوزستان و اهواز است؛ غذایی که نشان میدهد خرما فقط یک میانوعده نیست و میتواند نقش اصلی یک سفره را هم بر عهده بگیرد.