این دسر زردآلو با پنیر، یک دسر فوق العاده خوشمزه و بی نظیر است که همه را مجذوب خود می کند. با ترکیب طعم ترش و شیرین زردآلو با بافت نرم و لطیف پنیر، تجربه ای به یادماندنی برای شما رقم خواهد خورد.
مواد لازم:زردآلو تازه یا کمپوت شده: ۵۰۰ گرم/ پنیر خامه ای (یا پنیر ماسکارپونه): ۴۰۰ گرم/ شکر: ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم (بسته به شیرینی زردآلو)/ تخم مرغ: ۳ عدد/ خامه صبحانه: ۲۰۰ میلی لیتر/ وانیل: ۱ قاشق چای خوری/ آرد (اختیاری): ۲ قاشق غذاخوری/ کره و آرد سوخاری (برای چرب کردن قالب)
طرز تهیه مرحله به مرحله
مرحله ۱: آماده سازی زردآلوها
زردآلوها را بشویید، هسته را خارج کنید و به قطعات کوچک برش دهید. اگر از زردآلو تازه استفاده می کنید، می توانید آنها را با کمی شکر روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شوند و شیره بیندازند.
مرحله ۲: تهیه مایه پنیر
در یک کاسه بزرگ، پنیر خامه ای، شکر، تخم مرغ ها، خامه و وانیل را با هم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا یکدست …
