آموزش گام به گام تهیه حلوای ایرمیک (سمولینا) با کره و شکر. طرز تهیه آسان و سریع با دم کشیدن ۱۵ تا ۲۰ دقیقه برای بافت نرم و مرطوب.
برای تهیه حلوای ترکیه ای عالی، شکر درون آب سرد حل می شود تا شهد بدون جوشاندن آماده گردد. سپس آرد سمولینا (ایرمیک) درون کره یا روغن تفت داده می شود تا طلایی شود. شهد سرد به سمولینای داغ اضافه شده، هم زده می شود تا غلیظ گردد و سپس به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با درب بسته دم می کشد تا بافتی نرم و مرطوب پیدا کند.
زمان آماده سازی: ۵ دقیقه زمان تفت دادن و پخت: ۱۰ دقیقه زمان دم کشیدن: ۱۵ الی ۲۰ دقیقه درجه سختی: بسیار آسان مواد لازم
(پیمانه مورد استفاده: لیوان ۲صدمیلی لیتری استاندارد)
آرد سمولینا (ایرمیک): ۱ لیوان
آب: ۱ لیوان
شکر: ۱ لیوان
کره یا روغن جامد مخصوص آشپزی: ۷۵ گرم مراحل گام به گام پخت حلوای ایرمیک
مرحله اول: آماده سازی شهد بدون جوشاندن [00:50]
۱ لیوان شکر را همراه با ۱ لیوان آب درون یک ظرف بریزید و خوب هم بزنید تا شکر …
