به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، بررسی ها از سطح بازار نشان می دهد که طی ماه های اخیر قیمت مرغ حتی کمتر از نرخ پیشنهادی در بازار عرضه می شد که این امر با ضرر و زیان تولید کننده همراه بود، از این رو پشتیبانی امور دام اقدام به خرید حمایتی مرغ مازاد مرغداران کرده و از طرفی مجوز صادرات ۱۰ هزار تن مرغ صادر شده است و در مقابل بازار گوشت قرمز به رغم جمعیت مطلوب دام زنده و روند کاهشی قیمت دام، نرخ گوشت قرمز در بازار خرده فروشی نوساناتی داشته است که هر یک از فعالان بازار دلایلی برای این مطرح می کنند.
باشگاه خبرنگاران جوان نوشت: از ابتدای فصل گرما، فعالان بازار از افت تقاضا برای تخممرغ خبر میدادند که کاهش مصرف خانوار، افت تقاضای برخی صنایع غذایی و همزمانی تابستان با تعطیلی مدارس باعث شد مصرف تخممرغ کاهش یابد، درحالیکه تولید واحدهای مرغداری همچنان ادامه داشت. در واقع، گرما بهخودیخود عامل ارزانشدن تخممرغ نبود؛ کاهش تقاضا در فصل گرم، همراه با محدودیت نگهداری این محصول فسادپذیر، موجب شد مازاد تولید با سرعت بیشتری وارد بازار شود و قیمت درب مرغداری سقوط کند که با تولک بری گله ها و کاهش تولید، قیمت معتدل شد.
غلامرضا نوری قزلجه وزیر جهاد کشاورزی گفت:چالشها و تنشهایی که دولت طی ۱۴ ماه گذشته با آنها مواجه بود، امنیت غذایی کشور به خطر نیفتاد و کمبود هیچ کالایی در هیچ نقطهای از کشور، حتی برای یک ساعت، رخ نداد.
وی افزود: این موضوع را میتوان خلاصهای از عملکرد، دوام و انسجام مجموعه تأمین امنیت غذایی کشور دانست. تلاش مدیران، دستاندرکاران، تولیدکنندگان، کشاورزان و تمام فعالان زنجیره تولید و تأمین موجب شد تنشها و چالشهای موجود نتواند به این زنجیره آسیب وارد کند.
وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به برخی پیشبینیهای مطرحشده در جریان جنگ گفت: پیشبینی کرده بودند ایران تا پایان هفته سوم در حوزه امنیت غذایی دچار فروپاشی شود و پس از آن اتفاقات دیگری رخ دهد. برخی نیز به تحقق این پیشبینیها امید بسته بودند، اما چنین اتفاقی رخ نداد. با این حال، نباید مغرور شویم؛ وقتی به گذشته نگاه میکنیم، بیش از هر عامل دیگری لطف خداوند دیده میشود که ما را از این شرایط دشوار عبور داد.
کمبودی در توزیع گوشت قرمز نداریم
سید احمد مقدسی رئیس انجمن صنفی …
