به گزارش ایلنا، عبدالعظیم بهفر در بازدید از کارخانه چای گلستان اظهار کرد: در سازمان غذا و دارو و بهویژه در اداره کل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی، بازنگری در روندهای کاری و بروکراسیهای موجود انجام شده است تا با مطالعه تجربه رگولاتوری سایر کشورها، نقاط قوت و ضعف نظام موجود شناسایی و اصلاحات لازم انجام شود.
وی افزود: در سالهای گذشته بخش قابل توجهی از نظام رگولاتوری غذا بر نظارت پیشینی استوار بوده است، اما رویکرد جدید سازمان، حرکت به سمت نظارت پسینی است؛ رویکردی که در آن مسئولیت تولیدکننده افزایش مییابد و سازمان غذا و دارو نیز تمرکز خود را بر پایش مستمر سلامت فرآوردهها در بازار و واحدهای تولیدی قرار میدهد. این رویکرد پیشتر نیز از سوی سازمان به عنوان تغییری بنیادین در نظام رگولاتوری حوزه غذا مطرح شده است.
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به ضرورت فراهم شدن زیرساختهای قانونی این تغییر رویکرد گفت: بخشی از ظرفیتهای قانونی مورد نیاز ایجاد شده و در برنامه هفتم توسعه نیز با تصویب بند مربوط به ردیابی و رهگیری، زمینه قانونی برای تکمیل زنجیره نظارت فراهم شده است.
بهفر ادامه داد: با همکاری دستگاههای مرتبط، آییننامه و دستورالعملهای مربوط به ردیابی و رهگیری نیز نهایی شده و باید بتوانیم فرآوردههای غذایی را از ابتدای زنجیره، یعنی مواد اولیه، تا مرحله تولید و مصرف ردیابی کنیم.
وی تصریح کرد: در کنار ظرفیتهای قانونی، باید ظرفیتهای لازم برای برخورد با تخلفات و جرائم نیز تکمیل شود تا بتوانیم نظام نظارت پسینی را به شکل کامل اجرا کنیم. در این مدل، تولیدکننده مسئولیت بیشتری در قبال فرآورده خود خواهد داشت و سازمان نیز در عین تسهیل فرآیند تولید، در حوزه سلامت مردم با تخلف مماشات نخواهد کرد.
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو همچنین به ظرفیت قانونی وزارت بهداشت برای تدوین استانداردهای مرتبط با فرآوردههای غذایی اشاره کرد و گفت: در کنار ظرفیت سازمان ملی استاندارد، وزارت بهداشت نیز بر اساس قانون تشکیلات خود از ظرفیت لازم برای تدوین الزامات و استانداردهای مرتبط برخوردار است و تلاش میکنیم از این ظرفیت به شکل فعالتری استفاده کنیم.
بهفر با تأکید بر ضرورت نگاه همزمان به سلامت و تولید اظهار کرد: …
