به گزارش رکنا، طرز تهیه اسموتی طالبی بهشکل باورنکردنی ساده است و تنها با چند ماده اولیه و یک مخلوطکن میتوانید آن را در کمتر از چند دقیقه آماده کنید. حتی میتوانید با توجه به ذائقه خود ترکیب آن را تغییر دهید. اگر اسموتی غلیظ دوست دارید، مقدار ماست یا طالبی یخزده را بیشتر کنید. اگر نوشیدنی سبکتری میخواهید، شیر یا کمی آب سرد اضافه کنید یا با نعناع، خیار، موز یا مقدار کمی وانیل طعم متفاوتی به آن بدهید. در ادامه علاوه بر روش اصلی تهیه اسموتی طالبی، نسخههای مختلف آن و تمام فوتوفنهایی را که برای داشتن یک نوشیدنی خوشطعم و یکدست نیاز دارید توضیح میدهیم. ابزار لازم برای تهیه اسموتی طالبی
برای تهیه اسموتی طالبی به تجهیزات پیچیدهای نیاز ندارید. مهمترین وسیله، یک مخلوطکن مناسب است که بتواند میوه، یخ و سایر مواد را ترکیب کند. اگر مخلوطکن در دسترس ندارید، برخی مدلهای خردکن و غذاساز که قابلیت میکسکردن مایعات و مواد نرم را دارند هم میتوانند برای تهیه اسموتی مناسب باشند. البته بهتر است قبل از استفاده مطمئن شوید دستگاه برای خرد کردن یخ طراحی شده است. وسایل موردنیاز عبارتاند از:
چاقوی تیز برای برش طالبی
تخته برش
قاشق برای خارجکردن تخمههای طالبی
پیمانه یا لیوان اندازهگیری
لیوان بلند برای سرو
قاشق یا لیسک برای تخلیه مواد از پارچ مخلوطکن مواد لازم برای تهیه اسموتی طالبی
برای داشتن طعم بهتر، بهتر است از طالبی کاملاً رسیده استفاده کنید. هرچه طالبی شیرینتر باشد، نیاز کمتری به عسل یا شیرینکننده خواهید داشت. اگر دوست دارید اسموتی بافت خامهایتری داشته باشد، استفاده از ماست در کنار شیر انتخاب خوبی است. برای شیرینکردن اسموتی میتوانید از عسل استفاده کنید. البته اگر طالبی شما شیرین بود، بهتر است ابتدا نوشیدنی را بدون شیرینکننده آماده کنید و پس از چشیدن، در صورت نیاز کمی عسل اضافه کنید. در این راهنما، مقادیر لازم برای تهیه حدود دو لیوان اسموتی طالبی ذکر شده است: ماده اولیه مقدار
طالبی رسیده و خردشده ۲ پیمانه
شیر سرد ۱ پیمانه
ماست ساده نصف پیمانه
عسل …
