به گزارش همشهری آنلاین، مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئینهای بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده میشود. مرغ در انواع خورشها، پلوها، سالادها، فست فودها و خوراکها استفاده میشود، ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش رواج بیشتری دارد. برای درست کردن مرغ خوشمزه و خوش طعم همیشه دستور العملهای زیادی وجود دارد و ممکن است هر شخصی روش خاص خود را برای پخت مرغ داشته باشد.
فرارو نوشت؛ اگر از درست کردن مرغهای تکراری خسته شدهاید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه کنید، حتما این مطلب را دنبال کنید، چون میخواهیم یک مدل طبخ مرغ را به شما آموزش بدهیم که از خوردن آن حتما شگفتزده خواهید شد. در این روش مرغ همراه با سسی از آلبالو طبخ میشود که طعم بینظیری به مرغ شما میدهد و پیشنهاد میکنیم تا زمانی که فصل آلبالو تمام نشده، حتما این مرغ آلبالویی خوشمزه را امتحان کنید و از خوردن آن لذت ببرید. در ادامه این مطلب با طرز تهیه مرغ با سس آلبالو همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه مرغ با سس آلبالو
ران یا سینه مرغ: ۳ تکه
آلبالو تازه و بدون هسته: ۳۰۰ گرم
رب انار: ۲ قاشق غذاخوری
شکر: ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم
آب جوش: ۲ لیوان
طرز تهیه مرغ با سس آلبالو
مرحله اول: برای درست کردن این مرغ خوشمزه ابتدا تکههای مرغ را با کمی نمک، فلفل و زردچوبه مزهدار کنید. مقداری روغن داخل ماهی تابه بریزید و هر دو طرف تکههای مرغ را با روغن سرخ کنید و مرغهای سرخ شده را کنار بگذارید.
مرحله دوم: در این مرحله آلبالوهای بدون هسته را دخل همان ماهی تابه که مرغ را سرخ کرده بودید، بریزید و با همان روغن چند دقیقه تفت بدهید تا آلبالو نرم شود. حالا شکر و رب انار را اضافه کنید و هم بزنید تا با آلبالوها یکدست شود. …
