به گزارش همشهری آنلاین، هلو حاوی قند طبیعی است، اما در عین حال فیبر دارد؛ به همین دلیل مصرف هلو کامل میتواند نسبت به آبمیوه یا میوه خشک، تأثیر ملایمتری بر افزایش قند خون داشته باشد.
سلامت نیوز نوشت: اگر هلو دوست دارید، لزوماً نیازی نیست آن را از رژیم غذایی خود حذف کنید. هلو حاوی کربوهیدرات است، اما میتواند در یک الگوی غذایی متعادل برای افرادی که مراقب قند خون خود هستند نیز جای داشته باشد. مقدار مصرف، شکل مصرف میوه و مواد غذاییای که همراه آن خورده میشوند همگی میتوانند بر پاسخ قند خون تأثیر بگذارند. هلو قند خون را افزایش میدهد؟
هلو حاوی کربوهیدرات و قندهای طبیعی است، بنابراین مصرف آن میتواند باعث افزایش قند خون شود؛ اما این موضوع به معنای نامناسب بودن هلو برای کنترل قند خون نیست.
یک هلوی متوسط حدود ۱۷ گرم کربوهیدرات و ۲.۵ گرم فیبر دارد. هلو به صورت کامل همچنین مقدار زیادی آب دارد و فیبر آن نیز حفظ میشود؛ بنابراین نسبت به آبمیوه یا میوه خشک، کربوهیدرات آن کمتر متراکم است و احساس سیری بیشتری ایجاد میکند.
برای افراد مبتلا به دیابت نیز میوه میتواند بخشی از یک الگوی غذایی متعادل باشد. انجمن دیابت آمریکا، میوههای تازه، منجمد یا کنسروی بدون شکر افزوده را از گزینههای مناسب میداند.
با این حال، مقدار مصرف اهمیت دارد. کربوهیدراتها در فرایند گوارش به گلوکز تبدیل میشوند و میتوانند قند خون را افزایش دهند. بنابراین میزان کربوهیدراتی که در یک وعده مصرف میکنید، بر میزان افزایش قند خون تأثیر دارد.
هلو را با چه چیزی بخوریم؟
برای اینکه میانوعده یا وعده غذایی سیرکنندهتر باشد، میتوان هلو را همراه با یک منبع پروتئین، چربی سالم یا فیبر مصرف کرد؛ برای مثال:
ماست یونانی ساده
مغزها مانند بادام و گردو
دانهها
مصرف پروتئین و چربی در کنار کربوهیدرات میتواند بر سرعت جذب کربوهیدراتها تأثیر بگذارد و به مدیریت بهتر قند خون کمک کند.
همچنین به جای اینکه هلو را …
