طرز تهیه پیاز پرورده با پیاز قرمز، جعفری، گردو، سماق، رب انار و آبلیمو؛ چاشنی فوق العاده خوشمزه و آسان برای سرو کنار کباب و غذاهای مختلف.
در این آموزش، قدم به قدم با هم روش تهیه پیاز پرورده، یک چاشنی خوشمزه و پرطرفدار را در چند مرحله یاد می گیریم.
مواد لازم: پیاز قرمز یا بنفش: ۱ کیلوگرم (حدود ۵ تا ۶ عدد)/جعفری تازه خردشده: ۴ قاشق غذاخوری/گردوی خردشده: ۷ تا ۸ عدد/آبلیموی تازه: ۴ قاشق غذاخوری/روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری/نعنا خشک یا سبزی معطر دلخواه: ۲ قاشق غذاخوری/سماق: ۲ قاشق غذاخوری/رب انار: ۳ قاشق غذاخوری
نمک: ۱ قاشق چای خوری
در ادامه، مراحل تهیه را قدم به قدم با هم پیش می بریم.
آماده سازی پیاز: پیازها را پوست بگیرید و به صورت خلالی نازک خرد کنید.
مخلوط کردن مواد: پیاز خلالی را با جعفری، گردوی خردشده، سماق، نعنا، نمک، آبلیمو، روغن زیتون و رب انار در …
