تکه های سیب زمینی که با ادویه های معطر، روغن زیتون و پنیر پارمسان پوشیده شده اند، در فر یا هواپز به رنگ طلایی و بافتی ترد درمی آیند. این پیش غذا را می توانید در مهمانی ها، کنار غذاهای گوشتی یا حتی به عنوان یک میان وعده لذیذ سرو کنید.
مواد لازم برای تهیه سیب زمینی با پنیر پارمسان (۴ نفر)
سیب زمینی متوسط: ۵ عدد
پنیر پارمسان رنده شده: ۱ پیمانه
روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
سیر تازه رنده شده: ۲ حبه
پودر سیر: ۱ قاشق چای خوری
پاپریکا: ۱ قاشق چای خوری
آویشن خشک: نصف قاشق چای خوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری
نمک: به مقدار لازم
جعفری تازه خردشده: برای تزیین
طرز تهیه سیب زمینی با پنیر پارمسان مرحله به مرحله
مرحله اول: آماده کردن سیب زمینی ها
ابتدا سیب زمینی ها را خوب بشویید. می توانید پوست آن ها را نگه دارید تا حالت روستیک و رستورانی پیدا کنند.
سیب زمینی ها را به شکل قاچ های یک اندازه برش دهید تا همه قسمت ها همزمان بپزند.
مرحله دوم: طعم دار کردن سیب زمینی ها
سیب زمینی های خردشده را داخل یک کاسه بزرگ بریزید.
روغن زیتون، سیر، پودر سیر، پاپریکا، آویشن، فلفل سیاه و کمی نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ادویه ها به همه قسمت ها برسند.
مرحله سوم: اضافه کردن پنیر پارمسان
پنیر پارمسان رنده شده را به سیب زمینی ها اضافه کنید و آرام مخلوط کنید.
پنیر باید سطح سیب زمینی ها را بپوشاند تا هنگام پخت، لایه ای طلایی و خوش عطر ایجاد شود.
مرحله چهارم: پخت در فر
سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و سیب زمینی ها را …
