این بخش بهصورت خودکار گردآوری شده است. برای مطالعه کامل خبر، به منبع اصلی مراجعه کنید.
این کباب خوش عطر با ترکیبی از گوشت چرخ کرده، پیاز و ادویه تهیه می شود و به دلیل روش پخت متفاوتش، بافتی نرم و طعمی دلچسب دارد. کباب مشتی را می توانید به راحتی در تابه درست کنید و همراه گوجه کبابی، سبزی تازه، نان یا برنج سرو کنید. یک غذای ساده و اقتصادی که عطر آن می تواند فضای آشپزخانه را شبیه یک سفره اصیل اصفهانی کند. کباب مشتی اصفهانی چیست؟
کباب مشتی از غذاهای سنتی و خانگی اصفهان است که برخلاف کباب های سیخی، معمولاً در تابه آماده می شود. مواد اولیه آن ساده و در دسترس است و به همین دلیل گزینه ای مناسب برای یک وعده غذای خانگی محسوب می شود.
در بعضی دستورها برای خوش طعم تر شدن این کباب از زعفران، زردچوبه، فلفل سیاه و گاهی آرد نخودچی استفاده می شود. روش آماده سازی نیز ممکن است از یک خانواده تا خانواده دیگر کمی متفاوت باشد. …
