خلاصه طرز تهیه غذا با تورتیلا و تخم مرغ:
۱. آماده سازی پایه مایه تخم مرغی: تخم مرغ ها را با نمک، فلفل، اورگانو و جعفری خردشده هم بزنید.
۲. ترکیب با تورتیلا در تابه: نان تورتیلا را کف تابه چرب شده بگذارید، مایه تخم مرغ، گوجه فرنگی و ژامبون را روی آن بریزید.
۳. اضافه کردن پنیر و لایه دوم: پنیر موزارلای رنده شده بپاشید و نان تورتیلای دوم را روی آن بگذارید.
۴. پخت و برشته سازی: هر دو طرف را روی حرارت ملایم سرخ کنید تا پنیر کاملاً ذوب و نان کرانچی و طلایی شود.
مرحله اول: مخلوط کردن تخم مرغ و سبزیجات
روش کار: تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید. نمک، فلفل سیاه، اورگانو و جعفری خردشده را اضافه کنید و با همزن دستی خوب بزنید تا یکدست شوند.
مرحله دوم: لایه چینی مواد در تابه
روش کار: کف تابه نچسب را با مقدار کمی کره یا روغن چرب کنید. یک عدد نان تورتیلا …
