به گزارش فرتاک نیوز؛ به گزارش سلامتنیوز و به نقل از verywellhealth، گوجهفرنگی منبع غنی از ویتامین C، پتاسیم، فیبر و لیکوپن است که برای سلامت قلب و کاهش خطر بیماریهای مزمن مفید است. با این حال، مصرف مداوم گوجهفرنگی برای همه افراد بدون مشکل نیست و در برخی موارد ممکن است عوارضی ایجاد کند. این عوارض بهویژه در افرادی که دارای مشکلات گوارشی، آلرژیهای غذایی یا بیماریهای زمینهای هستند، بیشتر مشاهده میشود. ۱. تشدید رفلاکس معده گوجهفرنگی بهدلیل خاصیت اسیدی خود میتواند در افرادی که به بیماری رفلاکس معده به مری (GERD) مبتلا هستند، علائم را تشدید کند. این بیماری باعث برگشت اسید معده به مری و تحریک آن میشود. در حالی که خود گوجهفرنگی عامل ایجاد رفلاکس نیست، مصرف آن در این افراد میتواند سوزش سر دل و سایر علائم را بدتر کند. محصولات تهیهشده از گوجهفرنگی مانند سس و کچاپ نیز بهدلیل اسیدیتر بودن، ممکن است مشکلات بیشتری ایجاد کنند. ۲. ناراحتی معده گوجهفرنگی حاوی قند طبیعی فروکتوز است که برخی افراد در هضم آن مشکل دارند. اگر این قند بهخوبی جذب نشود، ممکن است باکتریهای روده آن را تخمیر کرده و علائم ناخوشایندی ایجاد کنند. افرادی که دستگاه گوارش حساسی دارند یا به سندروم روده تحریکپذیر (IBS) مبتلا هستند، بیشتر در معرض این مشکل قرار دارند. ۳. علائم آلرژی آلرژی به گوجهفرنگی نادر است، اما ممکن است در برخی افراد رخ دهد. این میوه میتواند باعث سندروم آلرژی دهانی شود که با خارش و سوزش در دهان همراه است. این واکنش در افرادی که به گردههای گیاهان حساس هستند، بیشتر دیده میشود. برخی افراد ممکن است گوجهفرنگی پخته را بهتر از نوع خام تحمل کنند. ۴. مشکلات ناشی از هیستامین گوجهفرنگی حاوی مقادیر بالای هیستامین است. افرادی که به هیستامین حساسیت دارند، ممکن است با مصرف این ماده غذایی دچار علائم ناخوشایند …
