کلاژن از بافتهای همبند بدن پشتیبانی میکند و به عنوان یک جزء سازنده کلیدی برای عضلات، استخوانها، پوست، غضروف، رباطها، تاندونها، اندامها و رگهای خونی عمل میکند.
این بافتها حاوی شبکهای پیچیده از سلولها هستند که کلاژن برای ایجاد استحکام و پشتیبانی به آن متصل میشود. بسته به میزان کانیسازی (مینرالیزاسیون)، بافت میتواند مانند استخوانها سفت و سخت یا مانند روده انعطافپذیر باشد.
کلاژن نقشهای متعددی در بدن ایفا میکند از جمله:
_ فراهم کردن استحکام و خاصیت ارتجاعی رباطها، تاندونها و پوست
_ تقویت و انعطافپذیری پوشش اندامها برای مقاومت در برابر آسیب
_ تثبیت عضله قلب برای حفظ عملکرد مناسب
_ کمک به نوسازی مداوم بافتها از جمله پوست، غضروف، رباطها و تاندونها
_ نوسازی مداوم استخوانها برای قوی نگه داشتن آنها و ترمیم آنها هنگام شکستگی
_ کمک به لخته شدن خون هنگام پارگی رگ خونی
به گزارش وری ول هلث، تولید کلاژن با افزایش سن همواره کُند میشود. اگرچه کار زیادی برای معکوس کردن این کاهش نمیتوانید انجام دهید اما میتوانید برای اطمینان از تولید بهینه، صرف نظر از سن خود، اقدامات موثری انجام دهید:
_ بهبود رژیم غذایی: یک رژیم غذایی سالم و متعادل سرشار از حبوبات، سبزیجات، آجیل، دانهها، ماهی، مرغ و گوشت بدون چربی داشته باشید.
_ محافظت در برابر آفتاب: از قرار گرفتن بیش از حد در معرض آفتاب خودداری کنید و هر جا که در معرض آفتاب هستید از کرم ضد آفتاب فراوان (حداقل SPF ۳۰) استفاده کنید.
_ ترک سیگار: اگر به تنهایی قادر به ترک نیستید از پزشک خود در مورد روش های کمک به ترک سیگار راهنمایی بگیرید.
_ بررسی کربوهیدراتهای مصرفی: مصرف قند و کربوهیدراتهای تصفیه شده موجود در غذاهای تهیه شده با آرد سفید مانند نان سفید، پیتزا، شیرینی و ... را کاهش دهید.
_ هیدراته ماندن: با نوشیدن مایعات کافی، اسیدهای آمینه، ویتامینها و مواد معدنی بهتر به بافتها میرسند. آب ساده، بهترین گزینه است.
کم آبی، استعمال دخانیات و رژیم غذایی ناسالم از جمله مصرف زیاد خوراکی های فرآوری شده و قندی از عوامل مهم در آسیب زدن به کلاژن و کاهش تولید آن هستند. از این رو توصیه های فوق که از جمله اصول اولیه یک سبک زندگی سالم هستند به شما کمک می کنند تا روند کاهش کلاژن با بالا رفتن سن را به تاخیر انداخته و در عین حال میزان استقامت، انعطاف پذیری و به طور کلی سلامت عمومی بدن خود را تا سال های بیشتری بهبود ببخشید.
