امروز یکشنبه ۲۵ مرداد ۱۴۰۵، بازار تخممرغ ایران با سناریویی پیچیده و تا حد زیادی غیرمنتظره روبهرو شده است. در حالی که قیمت هر کیلو تخممرغ درب مرغداری ۲۳۰ هزار تومان اعلام شده، نرخ مصرفکننده در خردهفروشیها به ارقامی بسیار بالاتر رسیده و این شکاف قیمتی، سوالات جدی را در ذهن فعالان صنعت و خانوادههای ایرانی ایجاد کرده است. در این گزارش جامع، ضمن بررسی نرخهای بهروز تخممرغ در سراسر کشور، به تحلیل دلایل این وضعیت، پیشبینی بازار در روزهای آینده و تأثیر آن بر سفره مردم خواهیم پرداخت. دادههای این گزارش بر اساس آخرین اطلاعیههای اتحادیه مرغداران و قیمتهای میدانی در ۲۵ مرداد ۱۴۰۵ گردآوری شده است. قیمت تخممرغ امروز ۲۵ مرداد ۱۴۰۵؛ شوک جدید به بازار
اتفاق غیرمنتظرهای که امروز در بازار تخممرغ رخ داده، غافلگیری بزرگی برای معاملهگران و مصرفکنندگان به همراه داشته است. بررسیهای میدانی نشان میدهد که قیمت تخممرغ در طول هفته گذشته با نوسانات قابل توجهی همراه بوده و امروز به نقطه عطف جدیدی رسیده است. بر اساس جدیدترین دادههای منتشر شده، قیمت هر کیلو تخممرغ درب مرغداری ۲۳۰ هزار تومان تعیین شده که نسبت به هفتههای اخیر تغییرات محسوسی داشته است.
با این حال، آنچه شرایط را حساستر کرده، فاصله عمیق بین نرخ تولیدکننده و قیمت نهایی است. رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن تأکید کرده که قیمت تمام شده واقعی هر کیلو تخممرغ حدود ۲۶۸ تا ۲۷۰ هزار تومان است و نرخ فعلی درب مرغداری با این رقم حدود ۳۸ تا ۴۰ هزار تومان اختلاف دارد. این شکاف قیمتی نشاندهنده وضعیت ویژهای است که مرغداران با آن دست و پنجه نرم میکنند و زنگ خطری برای پایداری تولید در ماههای آینده محسوب میشود. قیمت هر شانه تخممرغ امروز؛ واقعیت چیست؟
شانه ۳۰ عددی تخممرغ که یکی از پرمصرفترین بستهبندیها در بین خانوادههای ایرانی است، امروز قیمتهای متفاوتی را تجربه میکند. بر اساس محاسبات انجام شده از نرخ کارتن ۱۳ کیلوگرمی، قیمت هر شانه ۳۰ عددی تخممرغ حدود ۴۸۷ هزار و ۵۰۰ تومان برآورد میشود. با این حال، گزارشهای میدانی از بازار تهران حاکی از آن است که قیمت هر شانه تخممرغ در فروشگاهها بین ۴۶۰ تا ۴۸۰ هزار تومان در نوسان است.
نکته قابل توجه اینکه رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن، نرخ منطقی …
