این سالاد در مدت کوتاهی آماده می شود و می توانید آن را برای مهمانی، شام سبک یا کنار غذاهای اصلی سرو کنید. ترکیب کاهو و انار با هویج و گردو نیز در دستورهای مختلف سالاد انار و کاهو استفاده می شود.
🥬 مواد لازم برای سالاد کاهو با سس انار
برای ۴ نفر: کاهو: ۱ عدد متوسط انار: ۱ عدد بزرگ هویج: ۱ عدد گردوی خردشده: نصف پیمانه کلم قرمز: نصف پیمانه، اختیاری خیار: ۱ عدد، اختیاری کنجد: ۱ قاشق غذاخوری نعناع تازه یا خشک: کمی، اختیاری 🍷 مواد لازم برای سس انار رب انار: ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه: ۱ قاشق غذاخوری عسل: ۱ قاشق چای خوری، اختیاری نمک: کمی فلفل سیاه: کمی
اگر رب انار شما شیرین است، عسل را حذف کنید. اگر رب انار خیلی ترش است، مقدار کمی عسل می تواند طعم سس را متعادل تر کند.
👩🍳 مرحله اول؛ کاهو را آماده کنید
ابتدا برگ های کاهو را از هم جدا کنید و به خوبی بشویید تا خاک و آلودگی ها پاک شوند.
سپس کاهو را کاملاً خشک کنید و به اندازه های متوسط خرد کنید. …
