ماش پلو؛ یک غذای بدون گوشت، مقوی و خوشمزه برای یک ناهار ساده و دلچسب

ترکیب برنج، ماش، پیاز داغ و ادویه های معطر، پلویی خوش عطر و سیرکننده درست می کند که هم برای ناهار مناسب است و هم می توانید آن را به عنوان یک شام سبک سرو کنید. ماش پلو را می توان با شوید، هویج، کشمش و زعفران هم تهیه کرد و به آن ظاهری مجلسی تر داد.

  ماش پلو بدون گوشت چیست؟

ماش پلو یکی از پلوهای ساده و سنتی ایرانی است که ماده اصلی آن ماش و برنج است. در بعضی دستورها گوشت چرخ کرده یا مرغ به آن اضافه می شود، اما نوع بدون گوشت آن هم بسیار خوشمزه و کامل است. در دستورهای مختلف از شوید، هویج، کشمش، دارچین، زیره و زعفران نیز برای عطر و طعم بیشتر استفاده می شود. …