چطور سالاد انبه و چیلی درست کنیم؟
سالاد انبه و چیلی در حقیقت برگرفته از سبک آشپزی تایلندی و آسیای جنوب شرقی است؛ جایی که میوه های رسیده با فلفل های تند و سس های ترش ترکیب می شوند تا تعادلی شگفت انگیز در هر قاشق ایجاد کنند. در این مقاله، علاوه بر دستور پخت اصلی، نکات طلایی برای انتخاب مواد، تغییر سطح تندی، خواص تغذیه ای و روش های سرو آن را نیز با شما در میان می گذاریم تا بتوانید یک سالاد بی نقص و در سطح رستورانی را در خانه تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه سالاد انبه و چیلی
برای تهیه این سالاد خوش عطر، به مواد ساده اما در عین حال خاصی نیاز دارید. در جدول زیر، مواد اولیه به همراه مقدار دقیق آن ها آورده شده است: انبه رسیده ولی سفت ۱ عدد بزرگ فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد پیاز قرمز ۱ عدد متوسط فلفل چیلی تازه ۱ عدد (یا به میزان دلخواه) جعفری تازه یک مشت کوچک (حدود ۳۰ گرم) لیمو ترش بزرگ ۱ عدد نمک و فلفل سیاه به میزان لازم روغن زیتون (اختیاری) ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه سالاد انبه و چیلی؛ مرحله به مرحله
مرحله اول: آماده سازی و برش سبزیجات …
