ترکیب خیار تازه و ترد با ماست یونانی، سیر، شوید، روغن زیتون و آب لیمو، سالادی خنک و خوش عطر می سازد که در مدت کوتاهی آماده می شود. در ادامه، ۲ روش آسان برای تهیه سالاد خیار یونانی را مرحله به مرحله آموزش می دهیم؛ یکی خامه ای و ماستی و دیگری سبک تر و بدون ماست.
🥗 روش اول؛ سالاد خیار یونانی با ماست
این روش برای کسانی مناسب است که سالادهای خامه ای، خنک و سیرکننده را دوست دارند. این نسخه شباهت زیادی به مزه های معروف یونانی مانند تزاتزیکی دارد. مواد لازم برای ۴ نفر مواد اولیه مقدار خیار تازه ۴ عدد متوسط ماست یونانی یا ماست چکیده ۱ پیمانه سیر ۱ تا ۲ حبه شوید تازه ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو تازه ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید یا سرکه انگور ۱ قاشق چای خوری نمک به مقدار لازم فلفل سیاه کمی پنیر فتا ۵۰ گرم، اختیاری مرحله اول؛ آماده کردن خیار
خیارها را کاملاً بشویید و خشک کنید.
می توانید خیار را با پوست استفاده کنید؛ پوست خیار علاوه بر حفظ ظاهر زیبا، باعث می شود سالاد بافت تردتری داشته باشد. …
