فصل برداشت گردو که می رسد، یکی از دردسرهای رایج بعد از تهیه گردوی تازه، جدا کردن پوست سبز گردو است. پوست کندن گردوی تازه علاوه بر اینکه می تواند زمان بر باشد، باعث رنگ گرفتن و سیاه شدن دست ها نیز می شود. اگر مقدار زیادی گردو برای مصرف سالانه تهیه کرده باشید، دانستن یک روش ساده برای جدا کردن پوست سبز و همچنین خشک کردن و نگهداری صحیح آن اهمیت زیادی دارد.
در این مطلب، روش آسان پوست کندن گردوی تازه بدون دردسر را توضیح می دهیم و بعد از آن به سراغ روش های از بین بردن سیاهی دست، تشخیص گردوی رسیده، خشک کردن اصولی و نگهداری گردو می رویم.
پوست کندن گردوی تازه با یک روش ساده
برای اینکه پوست سبز گردو راحت تر جدا شود، لازم نیست ساعت ها با دست پوست آن را بکنید. یک روش ساده این است که گردوهای تازه را داخل یک کیسه پلاستیکی قرار دهید.
کیسه حاوی گردوها را حدود نصف روز زیر نور آفتاب قرار دهید. گرما کمک می کند پوست سبز گردو نرم تر و جدا کردن آن آسان تر شود. بعد از این مدت، گردوها را از کیسه خارج کنید و پوست سبز آن ها را جدا کنید.
گردو را زیاد زیر آفتاب نگذارید …
