اگر تصور می کنید غذاهای بدون گوشت نمی توانند سیرکننده و خوشمزه باشند، عدسی اسفناج با ماش می تواند نظرتان را تغییر دهد. این غذای سنتی و متفاوت ترکیبی از عدس، ماش، سیب زمینی، اسفناج، پیاز و ادویه های معطر است و با اضافه شدن آب نارنج، طعمی دلچسب و متفاوت پیدا می کند.
این دستور برای ۳ نفر مناسب است و می توانید مقدار مواد را متناسب با تعداد افراد تغییر دهید.
مواد لازم برای عدسی اسفناج با ماش مواد اولیه مقدار عدس ریز ۲۰۰ گرم ماش ۱۴۰ گرم سیب زمینی متوسط ۳ عدد اسفناج خردشده ۳۰۰ گرم پیاز ۳ عدد سیر تازه ۴ حبه زردچوبه ۱ قاشق چای خوری برای پخت حبوبات نمک به مقدار لازم پودر تخم گشنیز ۱ قاشق چای خوری پاپریکا ۱ قاشق چای خوری ادویه کاری ۱ قاشق چای خوری گلپر ۱ قاشق چای خوری آب نارنج نصف استکان آب جوش حدود ۴ لیوان روغن مقدار کمی طرز تهیه عدسی اسفناج با ماش ۱. پخت عدس، ماش و سیب زمینی …
