روش بو دادن پسته در خانه؛ ترفند ترد و خوشمزه شدن پسته

رکنا: در ذهن بسیاری از ما، جوانی با زیبایی و جذابیت پیوند خورده است. تبلیغات، رسانه ها و فرهنگ عمومی اغلب این تصور را تقویت می کنند که جذابیت یعنی پوست جوان تر، چهره بدون چین و چروک و نشانه های کمتر از گذر زمان اما در دنیای واقعی، افراد زیادی وجود دارند که با افزایش سن نه تنها جذابیت خود را از دست نمی دهند، بلکه برای دیگران جذاب تر، باوقارتر و حتی زیباتر به نظر می رسند. راز این تغییر چیست؟ آیا جذابیت فقط به ویژگی های ظاهری وابسته است یا چیزهای عمیق تری در ادراک ما نقش دارند؟

در سال‌های نه‌چندان دور، خرید اقساطی بیشتر به خودرو، لوازم خانگی یا کالاهای گران‌قیمت محدود می‌شد، اما امروز دامنه آن از تلفن همراه و لپ‌تاپ گرفته تا پوشاک، طلا، مواد غذایی، خدمات درمانی و حتی خریدهای روزمره نیز گسترش یافته است.

ایرنا- تهران- ساعت‌ها چرخ زدن بی‌هدف در شبکه‌های اجتماعی، تماشای کلیپ‌های کوتاه چندثانیه‌ای و اسکرول مداوم روی صفحه گوشی، عارضه‌ای فیزیولوژیک پدید آورده که پژوهشگران آن را پوسیدگی مغز یا فرسایش شناختی می‌نامند. این رفتار سامانه‌های عصبی پردازش پاداش و مدارهای توجه را دچار بازآرایی و فرسایش می‌کند.

گسترش روایت‌های احساسی و نمایش مکرر رنج و مشکلات شخصی در شبکه‌های اجتماعی، اگرچه می‌تواند در کوتاه‌مدت به دیده‌شدن بیشتر محتوا منجر شود، اما تداوم آن ممکن اس...

دکتر مریم سامانی، روانشناس بالینی و استاد دانشگاه